今夏至酷熱！中醫師：忌吃冰、勿重鹹 這樣吃護陽氣

生活中心／施郁韻報導

今（21）日為24節氣之一的「夏至」，是北半球一整年裡白晝最長，黑夜最短的時刻，而夏至來臨時也象徵梅雨季節終止，之後伴隨著颱風多，氣候炎熱難耐，因此古人都會在夏至之後吃些消暑氣的食物，或到陰涼處避暑。對此，中醫師黃胤誠指出，夏至不宜吃過多寒冷食物及冰品，反而損傷陽氣。

中醫師黃胤誠在臉書指出，夏至時，太陽直射在北半球的北迴歸線上，因此在北半球裡，這是一年之中白天最長的日子。據古書記載，日照長會影響到人的作息，睡眠時間也會變得較短，古人認為這天要「晚睡早起」，也就是晚上11點到12點就得入睡，而睡眠不足的話，中午11點到1點可以睡個「子午覺」來補一下精氣神。

黃胤誠表示，夏至是陽氣的頂點，過了這一天後「陽氣會呈現收斂的狀態」，注意不宜吃過多寒冷食物及冰品，反而會損傷陽氣。

至於在養生食補方面，可吃一些較清淡的食物，少油少鹽、少蔥薑蒜，想要開胃的話，可以加一點醋做調味。

黃胤誠說，食材方面可選擇冬瓜，冬瓜本身能清熱退火，又能退水腫利濕，不論是做涼拌、冬瓜排骨湯都很適合；甜點類則可以選擇綠豆湯、涼茶、酸梅汁，天然又消暑。

若民眾想要用中醫茶飲，黃胤誠推薦用淡竹葉、荷葉、薄荷3種葉子，把它泡成水，放涼後飲用，都有助於退熱解熱、恢復整體精神，趁著夏至一起節氣養生。

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