便當配菜見「滿滿愛心」饕客揭真面目

生活中心／賴俊佑報導

便當和自助餐因菜色多樣、價格實惠，成為外食族的正餐選擇之一；不過一名女網友日前在公司附近買便當，打開發現有到配菜的外型「神似愛心」，而且口感像花生，讓她好奇這道菜是什麼，貼文一出，釣出一票饕客解答。

原PO在「爆廢1公社」發文詢問「請問萬能的朋友們，這是什麼配菜？」只見照片中，配菜格中放滿一粒粒橘黃色豆子，外型酷似愛心，原PO也透露吃起來口感像花生，讓她和同事都被這道菜療癒了「怎麼滿滿的愛心，我跟同事都覺得被告白了」

貼文一出，立刻有饕客解答「鷹嘴豆，台灣俗稱雪蓮子」、「雪蓮子，好吃，很像糖炒栗子」、「拿來做咖哩很棒」、「雪蓮子， 我覺得不好吃」。

鷹嘴豆，又稱埃及豆、雪蓮子，因其形狀奇特，尖如鷹嘴，故得鷹嘴豆之名，鷹嘴豆的澱粉具有板栗香味，是印度和巴基斯坦的重要的穀物之一，常用來做成各種點心和油炸豆。

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