傳承母遺願 陳建志擦亮左鎮農產招牌

母親臨終遺願「祖產不能荒廢」，讓從事室內裝潢設計，完全不諳農事的陳建志，毅然決定放下事業，返回老家左鎮，一頭栽入陌生的農業；返鄉6年，他種植約4分地的有機芭樂，幾乎一上市就被預訂一空，另也種植火龍果、酪梨等，今年也打算申請食品加工廠許可，致力提升農產品產值，擦亮左鎮農產招牌。

左鎮光榮休閒農業區主委陳建志，一身黝黑皮膚，談起芭樂等農產品，臉上自帶一股光芒，很難想像6年前的他，從沒碰觸過農事，儘管老家有阿公傳承下來的農地，但他從小搬到市區生活，對於土地，其實無感。然而，人生轉折往往在一瞬間，母親臨終盼他守護祖產，觸動他回鄉，拿起鋤頭成為一名農人。

一開始什麼都不懂，他到處上課學習，「活到50幾歲，有一種重新歸零的感覺。」左鎮為白堊土的土質，又被稱惡地，他從認識土壤、改良土質學起，進階學習何謂有機栽種，起初辛苦耕作卻收穫無幾，2年多過去，終於種出人人讚賞的有機無毒芭樂，在市場打響名號。

如今，他不只把祖產變良田，不負母親期待，更帶領一群農人壯大在地農業發展。陳建志今年正積極申請設立左鎮第1家食品加工廠，目的是提高整體農業產值。他坦言，回到家鄉多年，看到在地發展的重重限制，沒有工作機會也留不住年輕人，「政府說要創生，但誰願意回來？」

他意識到，農業要提高產值就必須走向加值化，今年也與樹德科技大學合作研發芭樂冰淇淋，迎合年輕人市場。他說，翻轉偏鄉不易，能做的就是想辦法活化地方產業、提高能見度，長遠來看，產業要具備充沛能量，才能看見「新生」契機。