【全文】塵封50年首度曝光 圓山飯店東密道揭祕

台北圓山大飯店2019年底開放西密道，去年吸引17萬人次參觀，在疫情期間逆勢創造營運佳績，有鑒於此，圓山飯店積極整修另一條東密道，以及位於密道出口、被稱為圓山飯店最神祕建築的孔二小姐故居，預計25日正式對外開放，本刊在圓山飯店董事長林育生的帶領下，搶先直擊塵封50年的歷史遺跡。

3月17日上午，本刊與圓山大飯店董事長林育生相約在飯店大廳碰面，林育生一見到記者，就以自信的口吻表示：「圓山開放西密道後，吸引了大批遊客，光是去年就有17萬人次參觀，3月25日起，塵封50年的東密道及位於密道出口的孔二小姐故居也將正式開放，我們預估參觀人數可翻倍成長！」

重啟密道 再現舊時光

隨著林育生的腳步，記者沿著大廳東側的樓梯，來到地下一樓，飯店特別設計了一道復古、典雅的「時光走廊」。林育生難掩興奮地說：「你們是東密道開放前第一個採訪的媒體，東密道的歷史文化很精彩，絕對不容錯過！」

進入長廊後，一個老一輩熟悉的聲音突然傳入耳裡，原來，圓山飯店透過數位科技，將前總統蔣介石的光復節演說原音重現，讓人彷彿置身時光隧道。

通過時光走廊，一行人來到東密道的真正入口，林育生拿起遙控器，打開融合古典與現代風格的木門，2片門扉緩緩開啟，這條超神祕的避難地道隨即映入眼簾。林育生告訴本刊，東密道全長67公尺，一路向下延伸，共有84個階梯、43盞防爆燈，密道上方全是由德國工程師設計的防爆錐，能有效削減炸彈爆炸時的聲響和震波。

順著階梯拾級而下，林育生繼續導覽，東密道與西密道一樣，都是在1973年、圓山飯店正樓改建時完工，主要功能是讓友邦元首、政要及重要賓客，遭遇緊急狀況時進入避難，並快速、安全地逃離飯店，穿過圓山聯誼會，前往基隆河畔搭乘水上飛機離開。

限量瓶身 國宴酒秒殺

有別於西密道空間較寬敞，內部還建有全台最長的密道溜滑梯，適合扶老攜幼前往探訪，東密道則是依圓山山勢建成，中途高度僅170公分，若參觀者身高較高，稍一不慎，頭部恐頂到防爆錐，飯店為此特別放置告示牌提醒，避免民眾不小心受傷。

東密道的盡頭是一道特製的金屬門，林育生指出，這道門的形狀、紋路代表密道的整體意象。為了慶祝東密道開放，圓山飯店特別與台灣菸酒公司合作，限量釋出「圓山東密道國宴酒」，酒瓶上印的照片即為密道出口的金屬門。值得一提的是，採訪隔天，3千瓶國宴酒開放訂購才8分鐘，就全數秒殺。

走出東密道，沿著左側步道，還有一個「祕境花園」，是圓山飯店為了舉辦婚宴的新人，特別打造的攝影熱點，一路延伸至位於圓山聯誼會的池畔婚宴場地。

林育生特別介紹一棵與圓山飯店意象「金龍」相似的「龍形樹」，形狀猶如金龍盤踞，末端還與另一棵樹形成「夫妻樹」，有永結同心之意。

中西合璧 窺故居風華

沿祕境花園前進，最後抵達一棟小洋樓。這棟2層樓的建物位於圓山聯誼會旁，雖然歷史相當悠久，但經過飯店悉心整理，再現嶄新面貌。林育生告訴本刊：「這是圓山飯店裡最神祕的建築，也是從未對外開放過的孔二小姐故居，如今將隨著東密道一併問世！」

人稱孔二小姐的孔令俊，出身四大家族的孔家，之後改名孔令偉，是中華民國南京政府時代，行政院長孔祥熙與夫人宋靄齡的次女，也是前總統蔣介石夫人蔣宋美齡最疼愛的外甥女。

深獲蔣宋美齡賞識的孔二小姐，是圓山飯店的首任總經理，也是東、西密道的重要推手，她平日的穿著十分男性化，起居也很神祕，外界僅知她長年隨侍蔣宋美齡身邊，2人情同母女，後來還隨著蔣夫人移居美國。

踏入孔二小姐故居，玄關左側是她最愛的花梨木屏風，上面刻著三國人物趙子龍的故事，右側為蔣介石、蔣宋美齡坐過的二張木製搖椅，是圓山飯店特別從12樓總統套房移到此陳列展示。

至於故居的客廳，陳設融合中、西風格，中間的美式壁爐內還有燒柴木頭，彷彿主人仍在此生活，客廳中央則放置數張用高級木材製成、每張價值3萬元的木椅，茶几上還有蔣宋美齡最愛的紅豆鬆糕模型。

客廳右側的玻璃櫃內，則放著國宴時所使用的餐盤、刀叉，林育生開啟玻璃櫃，將其中一組歷史最悠久、內有龍形雕花的餐盤取出讓本刊拍攝。他說：「我們未來推出參訪行程，還會讓賓客使用這些餐具用餐，讓他們親身體驗。」

套裝行程 親嘗元首餐

此外，孔二小姐故居內部還展示了挖掘東、西密道時的老照片，書房則擺滿各式歷史文件及帳冊。林育生指著一個空的櫃子說：「這裡未來會放上孔二小姐送給圓山老員工的一件西裝外套，及一瓶罕見洋酒，還有她當年珍藏的獵槍，希望讓參觀民眾大飽眼福。」

故居內還有一大亮點，即2間保留原樣的浴室，分別使用日本進口的粉紅及粉藍色的磁磚，圓山飯店特別下重本修補破損之處，對比現代化浴廁，呈現一種復古又帶有前衛的美感。

林育生透露，未來東密道的包套導覽行程，還會結合「元首餐」，希望讓賓客體驗歷屆總統就職時，款待外賓的國宴，由於多年累積，國宴有百餘道料理，菜單上還會註記菜式是源於哪位總統舉辦的國宴，並說明每道菜色的意涵及製作方式，讓賓客了解典故。此外，賓客還可入住歷史悠久的圓山客房，並有專車接送前往士林官邸、忠烈祠等周邊景點參觀，享受半日遊。

林育生表示，有別於西密道的老少咸宜，東密道的遊覽意義在歷史教育，開放後，首波將提供在圓山飯店舉辦婚宴的新人、企業客戶、東密道國宴文化餐及東密道住房專案住客體驗，未來則提供學校、公益團體參觀，期盼讓大家更了解台灣及圓山飯店的歷史。

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