冷凍水餃總黏在一起？內行一招解救 一煮法漂亮又好吃

生活中心／張家寧報導

方便又快速的冷凍水餃是不少家庭冰箱中的常備好物，但想必許多人都有發現，下鍋之後水餃的皮黏在一起，就算煮了也無法分離，不然就是會弄破皮，對此，有內行網友就提供解決此問題的生活小撇步，讓不少婆媽全都大讚「長知識」。

原PO在臉書《家常菜》PO文求救，透露自己煮冷凍水餃時遇到的問題，那就是拆開後發現包裝內的水餃全部黏在一起，不知該如何解決，「要怎麼拆散他們？線上等。」

貼文一出立刻引起網友熱議，紛紛留言「直接做成煎餃吧」、「這絕對是退冰之後又放回去冷凍」、「煮了鐵定破」、「冰的時候水分太多，趁還沒融化快點敲開」。

不過，也有內行網友解惑，表示解答就是用冷水煮，「冷凍水餃一律冷水下鍋才會好吃」、「冷水下鍋沒錯，如果中間能重複加兩三碗水，煮出來水餃漂亮又好吃」、「冷水煮水餃，不要大滾」。

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