南市居家防疫 廚餘及垃圾量驟增

疫情持續蔓延，餐廳配合防疫僅提供外帶服務，民眾減少外出宅在家，三餐多叫外送或自炊解決，卻也使得廚餘大幅增加，臺南市五月以來廚餘增幅比去年同期多三成八六，資源回收量也增加一成六二，環保局增加回收車調度及清運人力，市長黃偉哲呼籲民眾量力而為，吃多少煮多少或買多少，以免浪費食物增廚餘及垃圾。

黃偉哲表示，因應防疫民眾調整生活型態宅在家，不論是自煮或外帶、外送，都應量力而為，吃多少再煮多少或買多少，以免增加垃圾量或廚餘，多花錢也造成清潔人員負擔，垃圾也應做好分類及減量；為提高回收清運量能，原只收熟廚餘的垃圾車已加設生廚餘桶，環保局去年並建置完成二座新廚餘快速發酵廠，每月可增加九百九十噸廚餘回收量，量能足夠。

環保局長謝世傑指出，防疫以來，一般垃圾較去年同期每日增加廿噸，今年約一千二百餘噸，五月資源回收量較去年同期每日成長一成六，尤其是紙餐盒量增加最多，紙容器較去年同期增加一成一，以大約二點五公噸便當數換算，大約一百五十個至二百萬個便當盒，數量可觀；餐廳廚餘輛減少，但家庭廚餘輛增加，五月廚餘平均量較去年同期每日增加三成八，已增加調度回收車及清運人力因應，也請民眾落實垃圾分類、自帶餐具，減少垃圾及廚餘量。