南投抽驗年節食品 全未檢出乙型受體素

春節將至，南投縣衛生局執行食品藥物管理署春節複合式專案「年節應景食品販售業者稽查」，抽驗肉類食品、蔬菜、水果、花生、肉干等市售年節產品共80件，並針對與規定不符的食品依源頭管理移送所轄縣市衛生局處辦。

這次食品檢驗項目為農藥殘留、動物用藥殘留、真菌毒素、著色劑、防腐劑、亞硝酸鹽、甜味劑、過氧化氫等，其中豬肉、牛肉、雞肉9件肉品都沒有檢出乙型受體素類多重殘留；魚肉、蔬菜、水果、花生、豆類、水產乾製品、醃製蔬菜，以及休閒食品、瓜子、肉干等零食，則有「豇豆」及「包心芥菜」2件蔬菜的農藥殘留檢驗不符規定，另1件「五香豆干」檢出過氧化氫陽性與規定不符。

針對抽驗不合格產品，衛生局均責令縣內販賣業者立即下架，不得販售，其他來自外縣市的產品則依源頭管理移請所轄縣市衛生局處辦。

衛生局提醒販售業者，應依法保存進銷貨相關交易憑證及記錄，呼籲民眾選購年貨時，注意選購來源、標示清楚的食品，避免購買來路不明的散裝食品、鮮豔非自然顏色、聞起來味道比較刺鼻或酸臭，以及不該存有芳香味的產品，建議在下鍋前正確泡水清洗，有助去除產品外的灰塵或殘留的食品添加物，保障食用安全。

縣府衛生局呼籲民眾，如有食品衛生安全問題及消費疑義，可電洽衛生局服務專線049-2231994。