只要「無添加」 「有機狂」變成非醫不可的新精神疾病

「無添加」、「無麩質飲食」、「低醣低脂」已成了新時代「對健康好」的普遍看法，但有一群人，卻因為太過於執著，而變成「精神疾病」。

「有機狂」的正式名稱為「健康食品癡迷症」（orthorexia nervosa，又稱orthorexia）是美國醫生史蒂芬（Steven Bratman）在1997年時提出，他發現有些人人因過度追求健康飲食，而表現出極端的飲食失調，症狀包括身心焦慮、吃任何食物都需要經過計算，極端情況下甚至會使人處於嚴重營養不良狀態，甚至導致死亡。

但最近也發現，有些人不是為了「減肥」而罹患這樣的病症，而是在大量傳媒及周遭人不停地談論到此事後，而變得極端，像美國有位亞歷克斯( Alex Everlakes）就是受害者，他每天一定運動二次、不吃任何加了添加物的食品，久而久之，他無法出門和別人用餐，每天活在擔心食物有沒有符合標準的恐懼中，直到看心理醫生，治療兩年後才改善。

亞歷克斯也分享自己走出來的心情：「我告訴自己，吃一點有添加物也不會死。」現在他也能出門和朋友聚餐，任何吃下口的東西，都以「酌量」做標準，也能過得很開心。

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