台中大安蔥評鑑出爐 陳源明奪冠

【記者陳世長台中報導】行銷在地優質農產品！台中市大安區農會今（14）日舉辦「110年度大安區優質大安蔥評鑑推廣活動」，經評審委員評鑑後，由農友陳源明奪得冠軍。台中市政府農業局表示，盼藉由評鑑提升台中大安蔥栽培技術與品質，並推廣大安蔥優質形象及拓展消費市場知名度。

農業局表示，今年大安區青蔥評鑑比賽共21組農友報名參加，邀請行政院農業委員會台中區農業改良場、農糧署中區分署、台北農產運銷股份有限公司、台中果菜運銷股份有限公司等單位專家學者擔任評審委員，根據青蔥生鮮外觀（蔥白、色澤及莖粗）及包裝等項目進行評鑑。

農業局指出，經評審委員仔細審查評分後，由農友陳源明榮獲特等獎，為今年大安區青蔥評鑑冠軍；農友蔡秋林、蘇金童榮獲頭等獎；黃紀為、許文彬及施炳元則榮獲金質獎，另許春祥等4名農友榮獲銀質獎、陳紹宇等8名農友榮獲優勝等殊榮。

農業局說明，台中市大安區青蔥栽培面積約22.5公頃，年產量約586公噸，地處大安溪與大甲溪之間沖積平原，擁有土壤肥沃、水源乾淨及氣候得宜等優勢，因此能栽培出口感脆甜、風味濃郁的大安青蔥。近年來大安區農會也積極輔導蔥農採合理化施肥及無毒方式栽培，並取得產銷履歷（TGAP）驗證通過，與地方產業齊力打造「大安蔥」產地標章，透過多元行銷管道及大安蔥評鑑活動，將在地優質大安蔥介紹給所有消費者。

農業局進一步說明，市府提倡「地產地消」、「吃在地、食當季」理念，縮短食物里程，減少碳足跡。不論家常小菜、傳統美食或逢年過節料理，都少不了使用青蔥來增添風味，邀請消費者踴躍選購在地生產的優質大安蔥，不僅在市場上買得安心，在餐桌上也吃得開心，讓大家「蔥」滿幸福一整年。

今日評鑑推廣活動在大安區農會舉行，包含農業局主任秘書陳柏宏、大安區農會總幹事蔡建宗均共襄盛舉。