台中大安蔥評鑑出爐 陳源明奪冠

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【記者陳世長台中報導】行銷在地優質農產品!台中市大安區農會今(14)日舉辦「110年度大安區優質大安蔥評鑑推廣活動」,經評審委員評鑑後,由農友陳源明奪得冠軍。台中市政府農業局表示,盼藉由評鑑提升台中大安蔥栽培技術與品質,並推廣大安蔥優質形象及拓展消費市場知名度。



農業局表示,今年大安區青蔥評鑑比賽共21組農友報名參加,邀請行政院農業委員會台中區農業改良場、農糧署中區分署、台北農產運銷股份有限公司、台中果菜運銷股份有限公司等單位專家學者擔任評審委員,根據青蔥生鮮外觀(蔥白、色澤及莖粗)及包裝等項目進行評鑑。

農業局指出,經評審委員仔細審查評分後,由農友陳源明榮獲特等獎,為今年大安區青蔥評鑑冠軍;農友蔡秋林、蘇金童榮獲頭等獎;黃紀為、許文彬及施炳元則榮獲金質獎,另許春祥等4名農友榮獲銀質獎、陳紹宇等8名農友榮獲優勝等殊榮。

農業局說明,台中市大安區青蔥栽培面積約22.5公頃,年產量約586公噸,地處大安溪與大甲溪之間沖積平原,擁有土壤肥沃、水源乾淨及氣候得宜等優勢,因此能栽培出口感脆甜、風味濃郁的大安青蔥。近年來大安區農會也積極輔導蔥農採合理化施肥及無毒方式栽培,並取得產銷履歷(TGAP)驗證通過,與地方產業齊力打造「大安蔥」產地標章,透過多元行銷管道及大安蔥評鑑活動,將在地優質大安蔥介紹給所有消費者。

農業局進一步說明,市府提倡「地產地消」、「吃在地、食當季」理念,縮短食物里程,減少碳足跡。不論家常小菜、傳統美食或逢年過節料理,都少不了使用青蔥來增添風味,邀請消費者踴躍選購在地生產的優質大安蔥,不僅在市場上買得安心,在餐桌上也吃得開心,讓大家「蔥」滿幸福一整年。

今日評鑑推廣活動在大安區農會舉行,包含農業局主任秘書陳柏宏、大安區農會總幹事蔡建宗均共襄盛舉。