台中自然農法種茶長得好 淘氣小農久泡不澀

原任職拜耳公司農藥部的邱志威，因輔導茶農安全用藥進而對種茶產生興趣，他利用假日種茶因工作忙碌無暇除草，意外發現茶樹反而長得更好，茶葉久泡不澀，與會計事務所工作的妻子蔣人同都辭掉工作，專心投入種茶，當起快樂茶農，並成立「淘氣小農」品牌推廣「自然農法」。

43歲的邱威志原在拜耳農藥部工作，12年前開始在南投松柏嶺租地種茶，因忙於上班無法細心照料茶樹，原以為會枯亡，卻意外發現在雜草保溫及保水下，幾乎不用澆水，茶樹仍可活得很好，他開始採不施農藥、不施肥、與雜草共生、不過度修剪的「自然農法」。

蔣人同昨天說，丈夫利用工作之餘種茶4年後，她離開職場，夫妻透過中市府勞工局推動「摘星計畫」補助年輕人創業，在霧峰光復新村成立第一間店，希與能消費者直接接觸及提供食農教育，就取名英文「Touch Farmer」，Touch諧音是「淘氣」，再取作農很有趣之意，命名為「淘氣小農」，工作室後來移到北屯區。

蔣人同指出，丈夫在3年前也辭去工作全心投入種茶，目前在南投松柏嶺種植6分地的茶園，去年在新社成立店面與觀光茶園，讓民眾可先品茶後再到茶園逛逛。

邱志威夫婦堅持採用「自然農法」，種植的茶樹長在雜草間，製茶只採摘最頂尖日曬部分，生產的茶包久泡不澀。松柏嶺種茶農受到影響，開始嘗試採自然農法，以耗用最小資源方式種茶，對生態破壞及耗損降到最低。