台北最強烤肉飯GRILLBOX更名回歸

2020年5月，GRiLLBOX烤肉飯在新東街開張，用短短一兩個月的時間創造佳績，那時候的社群時常能見到「台北最強烤肉飯」的稱號。一年後，餐廳無預警結束營業，在許多人的惋惜與觀望、支持和等待下，其一創始人Paul希望將大家熟悉的味道留存下來，他重整隊伍，捨棄原本熟悉的名字，在保有美味的基礎下創新，更名［NUTS烤肉飯專賣］全新樣貌回歸。

烤肉飯便當一直是平民美食的選擇，第一次到NUTS用餐，看到爐火上的肉反覆燒烤，便顛覆原本對烤肉飯片肉刷醬的印象。這是一間做出差異化的店家，NUTS烤肉飯，將傳統便當提升到下個層次。

NUTS之所以特別，是因為他們做出了差異化，用料的堅持和烹調的專業，走一趟餐廳都能清晰看見。餐廳位於民生社區，午晚餐時間走進新東街口能看見滿滿的人潮，圍繞著一間木質配上透明玻璃的文青感店家，站在巷口那側可以從落地窗見到店員們有條不紊的處理訂單。站在自身的崗位上，投入專注的神情、快速俐落兼具專業的烹飪手法讓人看得目不轉睛。適宜的火侯控制、濃郁的靈魂特調醬汁、配上豐富的蔬菜，一碗高級的平價美食即刻誕生。

餐點選項豐富，牛、豬、雞、海鮮都出了不同部位的料理，也會搭配不同的秘制醬汁。牛橫隔膜飯，每日限量的熱門選擇，橫隔膜屬於內臟類，肉味重且香，炙燒過後的表面呈現粉嫩色，燒烤後切上完美厚度，肉質軟嫩入口即化，喜歡牛肉的客人必點。便當也有搭配豐富多元的時蔬，炒菜、烤菜、醃菜配上半顆溏心蛋，整體吃下來每口都滿足，營養均衡，每個細節都不馬乎。牛舌也是店裡必嚐鮮的亮點，整條牛舌事前滷製後再燒烤，厚切口感吃起來軟嫩香氣十足，搭配店家自製發酵而成的酒釀辣椒醬，酸、甜、辣三段豐富層次跟餐點完美契合，便當或是單點吃起來都非常滿足。

雖然是烤肉飯專賣店，店裡也有非常厲害的限定餐點：生食級海鮮飯。微炙燒的新鮮紅蝦、大顆干貝、顆顆飽滿的鮭魚卵，用量完全不手軟，還有自製熟成蛋黃醬將整碗海鮮飯味道升級，每口都是濃郁的鮮甜味。用餐期間常有熟客一進入店裡便詢問生食級海鮮，非常搶手！

NUTS烤肉飯專賣在熱鬧的民生社區，走進新東街口很快能看見這件新穎的餐廳，外觀俐落，服務周到，餐點滿分。用親民的價格為生活增添高級感，這間店是最棒的選擇。

NUTS烤肉飯專賣店
地址：台北市松山區新東街8號
營業時間：
每日11:00~14:00/17:00~20:00
IG：nuts.tw
FB：NUTS烤肉飯專賣本店
Uber：NUTS烤肉飯專賣民生店/中山店