台南疫情嚇跑六月新娘 婚宴餐飲市場非常慘

台南善化老字號新萬香餐廳,6月婚宴被退到只剩1組。(劉秀芬攝)
台南善化老字號新萬香餐廳,6月婚宴被退到只剩1組。(劉秀芬攝)

以往6月是結婚旺季,今年婚宴市場受疫情影響,新人怕群聚染疫不敢宴客,紛紛取消或延期,有人改到戶外進行儀式,取消宴客,少數人則改成家宴,從數十桌改為2、3桌,台南善化幾家有名婚宴餐廳會館,都說「非常慘」。

南科贊美酒店表示,今年3、4月間,每周平均還有3至4場婚宴,5月之後,每周只剩1至2場,7、8月的都取消或延至年底,堅持續辦的,桌數也都減到10桌、5桌,也有人改成戶外婚禮,4日一對新人於戶外玻璃西式教堂舉行證婚儀式,不宴客。

「現在只求有事做,不求賺錢」善化老字號新萬香餐廳李姓業者表示,今年疫情升溫以來,不僅婚宴取消,6月只剩1組客人,接下來都掛零,餐廳假日客人剩1成多,平日僅1、2桌,雖推出外帶餐,但助益不大,員工已開始休有薪假;善化大成庭園餐廳訂席組陳小姐表示,今年疫情升溫後,6月婚宴席退了9成,7月以後都是空的,想延期的也還不敢訂下時間。

不只婚宴取消,旅遊團也取消,公司行號餐敘減少,大成庭園餐廳為了開源節流,員工共體時艱輪休,現在只有一半人力上班,雖然有中央有餐飲紓困方案,對每月房租就要30萬元,補助金額不痛不癢。

除了婚宴取消,婚禮相關產業也都受影響,善化盧姓婚宴活動業者表示,婚宴延後或取消,這段時間現場花飾布置商機沒了,樂隊、歌手、音響設施等工作也沒了,雖然有的人延至年底舉行,但年底若檔期滿,人力也無法應付,想多賺也賺不到。

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