台南精品咖啡評鑑出爐 前3名送美國拚國際認證

台南市政府農業局與東山區農會舉辦的「台南市精品咖啡評鑑」,11日公布今年前10強得主,前3名將參加全台評鑑,農業局強調,今年每支得獎咖啡都在80分的「精品等級」以上,都是水準之上,17日將在東山區舉辦咖啡業者的媒合競標。

東山區咖啡聞名全台,是台灣主要咖啡產區之一,栽植面積約54頃,年產量約59公噸,175線道路沿線咖啡莊園林立,有「咖啡公路」美名,台南市農業局與東山區農會連續10年聯手舉辦「台南市精品咖啡評鑑」,行銷在地咖啡產業。

今年因氣候與病蟲害因素,產量降低,參與「台南市精品咖啡評鑑」組數較少,有東山區共15家咖啡農種植的23支咖啡生豆參賽,最後選出10名,其中高峰咖啡園的陳得、瑞亦思咖啡的王中和與東之選咖啡園的羅梓綸獲前3名,另有7支咖啡獲優等獎。

今年選出的咖啡10強都是往年的常勝軍,值得一提的是,高峰咖啡園除獲冠軍(水洗,85.96分)外,另外以紫葉品種(水洗,83.92分)獲得優等獎。

今年入選評鑑的咖啡生豆品質都在精品級的80分以上,最低分也有83分,比去年分數提升近2分。評鑑主審陳婉甄表示,台南咖啡豆品質逐年進步。

今年前3名生豆將代表台南市,參加「2023台灣國產精品咖啡豆評鑑」,同時送往美國咖啡品質協會爭取國際權威的精品級認證。台南市10年來已有27支獲得國際級認證。

農業局將於17日舉辦東山精品咖啡生豆媒合會,將評鑑達80分以上咖啡生豆,現場提供給咖啡商家與餐飲業者品測,媒合交易,增加農民收益並拓展國內外通路,會中舉辦今年度咖啡評鑑頒獎。