台南餐酒嘉年華 世界級調酒師現場調製

記者施春瑛∕台南報導

由台南市觀光旅遊局攜手民間業者共同舉辦的「二０二二台南餐酒嘉年華」，二十九日下午在河樂廣場盛大開幕，結合「台傲日」活動，現場集結超過一百三十個美食、餐酒、飯店、調酒攤位，河樂廣場搖身一變成為餐酒美食的盛大展覽會場，吸引不少遊客來朝聖，開幕首日人潮就破萬。

市長黃偉哲表示，台南餐酒嘉年華去年舉辦第一屆時就造成轟動，今年迎來規模更大的第二屆餐酒節，從甜點到精緻美食，從攤家到飯店，還有超過兩百名的調酒師在現場為大家服務，受到廣大民眾的喜愛。

觀旅局長郭貞慧表示，今年的台南餐酒節活動知名攤位雲集，包括開業八十多年的阿霞飯店、風靡日本的台灣之光「蜷尾家霜淇淋」，及國內外旅客台南住宿首選台南晶英酒店等品牌外，更特別邀請五位世界級日本調酒師鈴木隆行、藤井隆、南木浩史、安忠良史、金子道人，在活動現場為大家調製專為台南設計的飲品。

兩天活動下午六點半還有最經典調酒ＰＫ競賽，全台知名調酒師使出渾身解數，只為讓各位朋友一飽眼福與口福。昨天下午首先進行「哈比人的奇襲ＰＫ巨人的怒吼」，由台灣調酒冠軍暨酣呷餐酒館主理人余瀚為率隊；今天則有酒吧南霸天TCRC與BarHome主理人黃奕翔登場進行調酒競賽。

（請勿酒駕，未滿十八歲禁止飲酒）