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台灣美食展將登場 客家食材結合法式料理玩創意

台灣美食展將在下個月初熱烈開展,客委會在週五,邀請法式餐廳餐飲總監,將南北客家傳統食材,例如苦茶油、桶柑餅、桔(ㄐㄩˊ)醬、還有老菜脯等等,與法式料理結合,碰撞出新滋味。