台進口白蝦 宏都拉斯占逾3成批發憂：斷交釀漲

辦桌喜宴常吃到的「白蝦｣，業者觀察到，有近8成是來自宏都拉斯，台灣今天(26日)宣布跟宏都拉斯斷交，民眾擔心之後會不會「無蝦可吃」，對此餐廳跟零售商都表示，會有其他地區的白蝦替代，但批發業者坦言，價格恐怕會水漲船高。

一箱箱冷凍蝦擺滿桌等著出貨給市場通路商，這些白蝦都是遠從宏都拉斯而來。根據農委會統計，宏都拉斯的冷凍蝦，每年約有11,000噸，佔整體進口蝦比重達32%，尼加拉瓜22%，巴拿馬13.9%，泰國10.5%，以2022年來講，進口白蝦72659公噸，來自宏都拉斯就有22930公噸，如今兩國宣佈斷交，民眾擔心之後想吃白蝦，會不會找不到。

批發業者黃金鳳：「冷凍進來的越南印尼泰國，宏都拉斯最大宗，少了他們量會缺很多，其他國家進來價格會差很多。」

批發業者觀察到市場上有8成的冷凍蝦來自宏都拉斯，以現在價格來說，宏都拉斯冷凍蝦，1公斤大約300-400元，雖然其他地區的蝦子，能多少補缺口，但需求量大於供給，供應商好喊價，批發業者想買蝦，恐怕得付出更多成本。

記者余品潔：「不僅批發業者受到衝擊，宏都拉斯進口的冷凍蝦，比起國產蝦成本較低，蝦體的大小也比較統一，很多辦桌業者都會用它來做料理。」

辦桌業者：「尾牙大季客滿的話，我們一天會用13斤，只能從其他地方進口，亞洲啊中南美洲，廠商有庫存的話，價格短期不會受影響。」

另外，還有部分進口冷凍蝦，分配到量販通路，業者表示，除了宏都拉斯，也有巴拿馬以及厄瓜多爾的白蝦，短期供應量不會受影響。

家樂福張君鴻：「估計台灣庫存量還是夠的，短期不影響，長期來看中南美洲其他國家可以做代替。」

對此，農委會表示，進口屬於商業行為不會干預，蝦類可供應的來源國很多，加上國內也會輔導增加生產，不怕邦交國沒了，連帶蝦子也沒得吃。

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