吃到飽完勝無菜單料理？網5關鍵打臉

生活中心／蔡翊凡報導

無菜單料理（法文為 carte blanche，字面上是「空白菜單」的意思），意指主廚會依當日食材與自身經驗即興創作料理，吸引不少喜歡驚喜感的人前往用餐。不過一名男網友表示，無菜單料理份量沒很多，料理的品質也難以掌握，價位卻如此高昂，這狀況讓他好奇詢問「吃無菜單料理為啥不吃Buffet就好？」文章一出，網友紛紛留言。

一名男網友昨（27）日在PTT上貼文指出，自己沒吃過無菜單料理，但他上網查資料，感覺料理的份量都不大，品質也難以掌握，只是靠著當日廚師的食材和功力，以及餐點的盤子較有特色而已，重點是「價位至少都是1個人千元以上」。

原PO表示，自己曾去吃過某間飯店的下午茶，1個人不到1000元，就有相當多選擇，且份量多環境又舒適，於是他好奇詢問網友「吃無菜單料理為啥不吃Buffet就好？」

文章一出，網友紛紛留言，「想要有新鮮感吧」、「心情好想吃點平常吃不到的料理」、「每一樣都非常精緻」、「不夠潮，不能拍照打卡」；還有網友認為去吃無菜單料理，不會人擠人，「Buffet還要跟一堆人排隊夾菜就覺得累」、「等級完全不一樣，光是要人擠人就輸了」。

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