吉列猪扒蛋丼（非油炸）

日式丼飯的熱点配搭，自己屋企整快.靚.正，而且才料又簡單又煩覆，不防同家中小朋友一起做，簡單易做，等佢自己都識整來食

製作時間: 30分鐘內
份量人數: 1-2人

食材
梅頭猪扒 2塊
雞蛋 2隻
日式炸雞粉 適量
天帚羅粉 適量
塩 少許
糖 少許
日式醬燒汁 少許
白飯 2碗

作法:
1 ：
先將猪扒解凍洗修，用廚紙印走多餘的水份及血水，用义輕拮兩面鬆一鬆小孔以便醃料入味備用
2 ：
先開一隻蛋白醃已鬆小孔的猪扒，見蛋白吸收入扒身便可下糖，塩略醃15-20分鐘
3 ：
先上炸雞粉後再醮蛋黃天帚羅粉漿後再上多一層天帚羅粉
4 ：
放入氣炸鍋以180度焗12分鐘後再扭大200度焗3-5分鐘令面層脆漿上色
5 ：
將另一隻蛋打入剩下的天帚羅蛋漿撥勻放入平底鍋炒滑蛋
6 ：
例入備好的熱白飯上
7 ：
澉后加上切件的吉列猪扒淋上日式醬燒汁便可上桌享用
8 ：

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