味蕾喚醒長者記憶 延緩失智

▲新營醫院失智據點舉辦懷舊課程，以味蕾喚醒長輩過往記憶，延緩失智進程。

（記者李嘉祥攝）

新營醫院失智社區服務據點今年度安排一系列在地文化、懷舊課程，邀文史研究者張耘書老師進行傳統糕點、生命禮俗兩大主題活動，透過敘事、繪畫、手作等互動式情境教學，及糕餅品嘗、手卡為輔助媒介，喚起長者深遠的記憶，延緩失智進程。

張耘書以充滿親和力的語言講述著嫁娶、吃餅、滿月、周歲、拜拜等傳統祭祀與生命禮俗，透過問答互動增加長者參與感與趣味性，也安排手作輕土紅龜糕吊飾促進長者小肌肉靈活度與觸覺，為據點帶來懷舊氛圍；長輩忘我融入遊戲式互動教學情境中，對糕餅品嘗更感興趣，平日沉默的長輩味蕾被喚醒，興高采烈地談著對糕餅的記憶與生命故事。

新營醫院精神科主任許博彥醫師表示，張耘書曾作「臺南府城餅舖誌」、「臺南媽祖信仰研究」等文化研究叢書，擁有多年教學經驗，將社區樂齡大學、文化走讀等多元教學與多媒材導入失智社區據點，運用圖像鮮明的自製圖卡吸引長輩目光，有效提升長輩認知刺激與感知；新醫失智據點長者大半輩子都生活在臺南，透過南臺灣文化懷舊課程，可引發長輩對在地文化的共鳴，對於認知、情緒與人際之間的互動交流有很大的提升作用。

新營醫院院長陳明智指出，該院在社區失智據點投入兼具專業與人文關懷的服務，本著以人為本初衷，善用政府資源投入據點服務，期藉此支持失智長輩延緩失智、失能，陪伴失智長者享受生活尊嚴，也盼能提供家屬支持力量、減少不安與焦慮，進而得到喘息與改善生活品質。