冬天是蘿蔔的產季，當季吃品質最好，在彰化溪湖就有一場拔蘿蔔活動，多數小朋友都有唱過拔蘿蔔，但沒真的下田拔過蘿蔔，透過活動，實際體驗採蘿蔔再醃成蘿蔔泡菜，寓教於樂。
真實版的拔蘿蔔拔不動，大夥一起拔一起倒。彰化溪湖這處蘿蔔田，開放民眾自採，家長帶著孩子來採蘿蔔，真的下到田裡，許多孩子根本沒嘗試過，吃過蘿蔔但沒看過長在土裡的大蘿蔔，覺得體驗非常新鮮。湖埔社區大學執行長林淑玲說，「可以讓民眾親近農田，然後可以來體驗農田。」
冬天的蘿蔔細緻水分多，是當令的好食材，過年前溪湖河東社區的蘿蔔園開放採收，真實版的開心農場，菜葉留給蟲子吃，人們就吃蘿蔔的根莖，當然拔起蘿蔔後得清水洗乾淨。蘿蔔除了燉湯外，還能做成蘿蔔泡菜，老師在一旁教學。指導老師說，「以1.5公分目測，指導老師，再切2/3。」
都市生活難得體驗下田拔蘿蔔，食農教育讓孩子在邊玩邊學，認識自然生態。
（民視新聞／許家程、李文華 彰化報導）
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