受溼度、溫度等影響甚鉅的米麴，需歷經白米從浸泡到蒸，以及降溫至攝氏三十五度左右時拌入麴菌的工序，發酵費時四天，過程中還得撥鬆麴菌，確保菌種均勻生長。在日本飲食文化中，使用米麴的歷史已有四百多年，今年春季試營運的「糀日和」，特地到日本學習米麴發酵技術，並延伸自製鹽麴及甘糀，使用在早午餐、甜點、飲品等所有品項中。
以米麴、鹽與水發酵而成的鹽麴、以及用米麴和糯米發酵製成的甘糀，用於調味中，能大幅度減鹽、減糖，讓飲食更為健康，店內的米麴與飯糰都使用帶蜂蜜香氣的越光米，若點和食早午餐，會附上以保溫石留住熱度的日式烤飯糰，口感粒粒分明；主食「香烤鹽麴鮭魚排」搭配自製漬物，很有日式家常味；洋食早午餐則搭配以米麴酵母養麵種、添加了甘糀調味的厚片吐司。
也別錯過以米穀粉取代麵粉製成的甜點，最具人氣的「甘糀紅心芭樂香緹米蛋糕」，在海綿蛋糕體中夾有紅心芭樂果凍，上層更將北海道中澤鮮奶油與紅心芭樂混合，整體果香十足。
糀日和
電話：（02）2581-8300
地址：台北市中山區中山北路二段27巷14號
買房付頭期款已經是一筆大費用，光是之後還要支付房貸真的很緊繃，一名壓力不小的網友表示，在預算不足的情形下，是否能先省下裝潢或是改買現成家具入住？專家提醒，要看你的身分是首購族還是換屋族，因為兩者對於裝潢的思考方向不同，且有些裝潢是必要支出；其實在買房前，是有方法可以先針對房屋類型，做簡單的預算初估。
徐巧芯近來成民進黨攻擊焦點，昨更被爆料身穿許多精品名牌行頭，還包含一件超過10萬元LV名牌服飾，氣得徐巧芯當場脫衣澄清，而贈送衣服給徐巧芯的于美人證實是自己送的，希望政治人物目光如炬，不要只會在衣服上打轉。
馮德倫前天（4╱17）與老婆舒淇閨蜜林熙蕾在台北出席設計師珠寶品牌CINDY CHAO The Art Jewel於晶華酒店舉辦的20周年全球巡展，而16 日是舒淇48歲生日，今凌晨她在IG分享老公為她辦的祕密生日趴兼慶祝結婚8周年紀念日，小倆口還換上中式喜服，十分甜蜜。
徐巧芯遭質疑身上穿著價值超過10萬元的LV名牌服飾，今（18日）受訪時氣得當場脫下外套讓大家檢查，徐巧芯表示那些衣服是于美人送她的二手衣，而于美人也傳簡訊證實這件事，並表示送她的衣服不是LV的。
[NOWnews今日新聞]國民黨立委徐巧芯大姑夫婦涉詐騙洗錢遭羈押，讓徐巧芯近期成為輿論焦點，近日被連環爆料身穿許多精品名牌行頭，氣得徐巧芯在媒體前當眾脫衣。律師林智群指出，徐巧芯回應穿搭風波時，恐怕...
記者楊雅芸／台北報導韓國女神孫藝真近日為了品牌活動，出道25年首度來台，在記者會上就對台灣讚不絕口，不僅說之後要帶玄彬一起來玩，還表達了對小籠包的慾望。在活動結束後，便出發去吃美食
「我不知道為什麼他們把我的名字寫在胸前的號碼牌上，而不是把我標記為配速員。我的工作是設定節奏，幫助他獲勝……」
[NOWnews今日新聞]國民黨立委徐巧芯近日遭台北市議員苗博雅直播踢爆，過往行頭全是名牌，包括一件要價超過10萬元的LV短禮服，以及多項要價不斐的珠寶、首飾等，引發網友熱烈討論，甚至有網友接力苗博雅...
韓國演藝圈女神孫藝珍，日前因代言活動造訪台灣，讓不少粉絲親睹女神魅力。孫藝珍也透露，此行美食將以「小籠包」為心中首選。女神究竟選擇哪一家店家品嘗小籠包？今天（4／18）女神菜單曝光，是位於台北101內的「捌伍添第」，業者也透露，孫藝珍當天享用都是經典招牌菜。
娛樂中心／許嘉惠報導25歲中國女星趙露思擁有甜美的臉蛋、清新的氣質，過去主演《傳聞中的陳芊芊》「陳芊芊」一角而暴紅，之後演出多部愛情劇，演技十分精湛，常常成為話題的焦點。近日她出席精品品牌Versace的活動，以一襲黑色亮片禮服亮相，一名網紅也透過社群平台曬出與趙露思的合照，怎料修圖過猛引發熱議，有網友曬出原圖對比，沒想到照片中的4個人全都改頭換面，讓大批網友都看傻眼。
娛樂中心／游雅嵐報導 KID（林柏昇）因為曬出顏佑庭喜餅，意外曝光婚訊，事後顏佑庭透過經紀公司證實跟圈外女友已婚舉辦家宴。KID再脫口，原本以為他是娶洗菜（王宇君），
生活中心／魏君程報導 「娶到好老婆」是不少男生的願望，《搜狐網》運勢專欄分享漂亮又旺夫的3個星座女，不僅氣質漂亮，還能夠勤儉持家善於理財，對家庭非常重視： 天秤
港星梁詠琪上周末在台北小巨蛋開唱，但唱到其中一首歌的背景，梁詠琪的照片被key在藍天白雲下的花海，意外掀起大家討論，不少人認為真的好像告別式，還有網紅製作成迷因哏圖，笑說「當設計師想把舞台加一點台灣味，但太多的時候」，就會長這樣，笑翻大家。
出國時遇到突發狀況時，危機應變的能力就顯得相當重要。日前一名網友準備自泰國飛回台灣，因與朋友搭乘不同航空而分開前往機場。孰料，當她到了機場時才發現「無法搭乘」，甚至噴了1.8萬元買機票，遠遠超過原價格。對此，不少網友相當傻眼稱「以為是常識」。
娛樂中心／蕭宥宸報導 藝人Keanna上週爆料指前夫謝和弦與歌手陳芳語在錄音室呼麻偷情，陳芳語隨即透過粉絲群組闢謠稱「她在說謊」。謝和弦今（18）日指Keanna「記
準總統賴清德520就任在即，新內閣名單近日陸續揭曉！繼昨（16）日公布包括經濟部長、金管會主委等6位財經部會首長後，傳出輔選賴清德有功的前衛福部長陳時中有望接棒1職務，他本人也回應了。
台中市政府研考會主委劉彥澧遭到媒體人溫朗東的質疑，後者在社交媒體上公開發問劉彥澧是否利用特權，讓他在國軍高雄總醫院屏東分院的體檢中，獲得免役的判定。這一指控立即引起劉彥澧及其妻子，國民黨立委徐巧芯的強烈反駁。
記者詹宜庭／台北報導 國民黨立委徐巧芯的大姑夫婦涉及洗錢詐騙案，網紅四叉貓質疑，徐巧芯的財產申報資料上為何沒有100萬元的「債權」資料？徐巧芯則回應，「代墊100萬」
對於黃捷批徐巧芯從早餐店女孩變成勞力士女孩、全身名牌，柯志恩直言，她認為有點侮辱徐巧芯的出身，難道早餐店女孩不能用自己賺得錢對自己好些，她更踢爆自己在高雄市長選戰時也曾受到類似的待遇。
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