大溪不只有豆干 《神之鄉》揭當地隱藏美食

桃園大溪因水質好，製作出Q嫩好吃的豆干食品，知名的萬里香、黃日香等品牌都是出自大溪，成為當地特產。但許多人不知道的是，除了豆干，大溪還有月光餅、三角湯圓、百年油飯等美食，編劇王莉雯與導演莊景燊也透過親身體驗，把在地美食融合在台劇《神之鄉》的故事裡。

莊景燊在田調過程中驚訝發現：「大溪老街上的小吃很多，其中有一種叫『三種湯』，雖然攤子不顯眼，湯卻非常美味，我們也把這道湯寫進劇情裡。」劇中王識賢飾演的「夏天龍」，既是社頭「聖恩社」的社長，同時經營「龍也饞」小吃店，三種湯就是他拿手菜之一。

王莉雯解釋：「三種湯作法其實很簡單，用餛飩、肝連、貢丸等食材，任選三種組成。大溪是閩客融合的地方，所以客家、台式小吃很多，像是三角湯圓、百年油飯都是旅客最愛。」

劇中的「月光餅」，則是當地具代表性的伴手禮。餅呈圓型，顏色從內圈到外圍由淺漸深，中間加一枚紅印，如同月亮一般，所以叫月光餅。王莉雯指出：「月光餅其實是蕃薯餅。日治末期因戰爭，台灣物資受到管制，中秋節要做餅拜拜，老百姓沒有錢做月餅，就用地瓜打成漿，加麵粉製作成地瓜餅取代。」

在地美食入戲之外，劇中王識賢堅守傳統，遶境時獨自打60公斤大陀螺，還自創「陀螺炸雞」料理：炸雞外裹麵線，炸成酥脆口感，外型酷似陀螺。因兒子幼年時期向父親學習打陀螺，陀螺成為父子情感連結的象徵，陀螺炸雞則蘊含對兒子的思念。

把大溪美食融入劇情的想法，是來自總製作人郭建宏。他曾製作台語連續劇《夜市人生》與偶像劇《美味的想念》《料理高校生》，皆有美食元素。郭建宏認為：「吃是最能表現庶民文化，貼近市井生活的代表，容易引起觀眾共鳴。」他私下推薦大溪客家餐廳，「好吃、便宜、擺盤親切，等疫情解封一定帶大家遊大溪、品嘗美食。」

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