天氣冷，不少民眾最愛的祛寒暖身術，就是靠食補，像是麻油雞、薑母鴨、中藥補湯或是吃黑色食物，包括黑豆、黑芝麻、黑米、黑木耳、黑棗俗稱的「五黑」，因為溫補強身，吸引不少民眾採買，也帶動銷售量，業者說，至少成長2成。
超大隻的雞腿、加入新鮮干貝，再淋上濃濃的黑色補湯最鮮甜，天氣冷來碗十全大補，祛寒又暖身。民眾一口接一口、狂嗑大補湯，只要氣溫一降，各種祛寒暖身術通通來，嫌下廚燉補麻煩，又不想外食，靠「五黑」也能補。
無論是黑到發亮的大顆黑棗，還是黑米、黑豆、磨成粉的黑芝麻、黑木耳乾貨，在五穀雜糧中俗稱「五黑」，因為營養價值高，加上價格每台斤100元~200元不等，價格持平、入手容易，也被視為是溫補食材之一。
受到疫情影響，加上氣溫直直落，民眾更重視養生進補，也意外帶來銷量。
（民視新聞／陳妍霖、黃品翰 台北報導）
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