奶酥藍莓鬆餅

朋友來我家聚會前，只需用30分鐘就能焗好的奶酥藍莓鬆餅。加上奶酥粒為簡單的藍莓鬆餅增加了酥脆的口感。配一杯咖啡/朱古力，過了一個開心的下午茶?

製作時間: 30分鐘內
份量人數: 5-6人

食材
中筋麵粉 50g
糖 20g
融化牛油 2tbsp/26g
中筋麵粉 165g
糖 50g
泡打粉 4g
牛奶 125g
雞蛋 1
融化牛油 25g
菜油 30g
藍莓 80-100g

作法:
1 ：

準備奶酥脆粒
2 ：

將中筋麵粉、糖倒入碗中
3 ：

加入2湯匙融化牛油
4 ：

攪拌所有材料直到混合
5 ：

加雞蛋
6 ：

牛奶
7 ：

加入菜油
8 ：

加入牛油
9 ：

在中筋麵粉中加入糖、泡打粉
10 ：

將乾材料篩入攪拌碗中
11 ：

攪拌直至形成麵糊
12 ：

13 ：

將麵糊舀入鬆餅盤中
14 ：

加上奶酥脆粒
15 ：

200°C 焗10分鐘＋190°C焗10-12分鐘
16 ：

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/53227
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