家傳四代 蔡錦源養蜂53年

每天照兩餐吃蜂王乳 讓他活力十足 再奪特等獎

養蜂五十三年的蔡錦源獲得今年全國龍眼花蜜特等獎,每天照兩餐吃蜂王乳,是他的最愛。(記者張淑娟攝)
養蜂五十三年的蔡錦源獲得今年全國龍眼花蜜特等獎,每天照兩餐吃蜂王乳,是他的最愛。(記者張淑娟攝)

記者張淑娟∕楠西報導

念初中上學期就因父親一句話輟學跟著養蜂的蔡錦源,養了五十三年的蜂,自二0一三年起參與全國龍眼花蜜評鑑,一舉勇奪特等獎,之後連年得獎,不是頭等就是特等,今年再奪下特等獎。蔡錦源表示,自家養蜂已傳至第四代,兒子蔡武智也連年得頭等或特等獎。

以「永蜂」為品牌專利的蔡錦源,讀初中一年級時,父親好友來相邀養蜂王乳,就這樣在人力需求下,蔡錦源十三歲輟學開始養蜂,同時也創下楠西首家養蜂王乳的技術,至今五十三年了,養蜂對蔡錦源而言已駕輕就熟,再加上楠西有好的養蜂場域,蔡錦源和兒子蔡武智只要將七百二十箱的義大利蜂養強壯了,就能採到好花蜜,如此得獎就相當順手。

蔡錦源表示,從阿公時代就開始養蜂,但沒有養蜂王乳,直至父親時才開始做蜂王乳,當時他好不容易考上初中,卻常因未搭上第一班公車遲到被訓導主任打,被打到害怕,乾脆輟學回家幫父親養蜂王乳,所以十三歲就跟著養蜂,養蜂技術也由阿公一代傳一代,如今兒子蔡武智也傳承了技藝,所以七百廿箱,兒子養一半,他養一半,互相交流精進養蜂技術,讓養蜂愈來愈純熟,也因此參加全國評鑑連年得頭等或特等。

蔡錦源也指出,養了五十多年蜂王乳和蜂蜜,自己受益不少,每天照兩餐吃蜂王乳,是自己的最愛,吃出活力十足,愛吃愛養,所以不輕言退休,直到有一天養不動了,再說退休吧。