密西根MNS國際菁英盃賽 立志餐飲科奪19獎項

近日於臺北劍潭活動中心舉辦「二○二三美國密西根MNS國際菁英盃競賽」，其中餐飲類競賽，共計來自全國各地的廿四所學校約一千五百名選手參加；立志中學餐飲管理科由洪伯融老師帶領十六名高一至高三選手參賽，於該競賽勇奪十九獎項及金手獎、團體技藝高超獎等特殊榮耀獎項。

立志餐飲科的選手於創意果凍花組及西式盤飾甜點組這兩組競賽，囊括冠軍、亞軍、季軍及佳作等獎項，展現力壓群英的堅實技藝；此外，手沖咖啡組、飲品三Ｄ立體雕花組、創意和果子組、藝術馬卡龍組等四組競賽也包辦冠軍及亞軍獎項；其中目前就讀於立志中學餐飲管理科三年級特色班的陳苡甄同學一口氣拿下創意果凍花、手沖咖啡、飲品三Ｄ立體雕花三項冠軍，順理成章獲得金手獎殊榮，實力可說是全場最為耀眼。

立志餐飲管理科主任洪心茹表示，同學們能有如此佳績的展現，除了學校提供的資源及老師的細心教導外，更重要的這群同學非常願意去接受挑戰及學習，對於老師吹毛求疵的挑剔，不斷的力求精進，在放學後主動留校，一次又一次的練習與精進；此外還有家長對我們的信任與支持，才能展現出閃耀成績。

因為立志中學餐飲管理科十六位選手的優秀表現，大會頒予團體技藝高超獎榮耀，驗證了立志師長在培育學生的用心與努力，讓有興趣投入餐飲事業的同學們，培育出堅強的實力、高超的技藝，為未來臺灣的餐飲事業注入新血與活力。