寒流賺到紅包！台東早春枇杷潤肺搶手

生活中心／綜合報導

台東卑南鄉路邊水果攤高掛起金黃色的枇杷，原來這是全台最早採收的早春枇杷！初鹿地區栽種的「長崎早生種枇杷」受惠去年風調雨順，加上之前寒流冷颼颼，果實不僅長得又大又好，甜度和品質都大為提升，由於它金黃可愛、肥美多汁香甜，一直是深受民眾喜愛的搶手貨，也替農民們賺進一筆過年紅包財。

其實枇杷被稱為早春第一果，《本草綱目》記載「枇杷能潤五臟，滋心肺。」尤其，它全身是寶，果農楊招信表示，「枇杷從根部到花、葉，各有功效，特別枇杷花跟枇杷葉在烘乾後可制茶，清肺潤喉。」因此，初鹿地區所出產的不只枇杷搶手，連花茶也很熱銷。

來到卑南鄉初鹿山區的枇杷園，山頭上滿滿都是結實累累的枇杷，打開套袋，每顆都呈現著金黃色飽滿的模樣，讓人忍不住想嚐鮮。果農楊招信表示，年初寒流帶來的低溫不但沒有造成寒害，反而讓枇杷長得更結實、甜度也增加，品質比往年更勝一籌，果農們趕在年節前出貨，已經先賺進一筆過年紅包財。

台東目前枇杷大約栽種100公頃，初鹿地區約佔30公頃，栽種的都是早生種枇杷，是全國最早採收的地區，受惠去年風調雨順，今年產量比往年多了兩成，價格也從每台斤150元，調漲到180元，大約增加一成，目前訂貨量滿載，要預訂才能品嘗到。

結實累累的枇杷，果農楊招信表示，必須先疏果到約六七個，品質整齊，看起來就會很漂亮，這兩年除了加強果園管理，配合少用農藥等政策，因此，每一掛枇杷幾乎都很飽滿，往年都是2月中旬才開始量產，現在卻提早半個月，加上甜度高，口感綿密又Q，市場上真的很搶手。

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