履歷食材食在好安心 通路VIP遊產地嚐鮮

卡優新聞網

記者 溫子豪 報導

為了推廣食物轉型計畫，讓民眾親眼見到蔬果生鮮從產地到餐桌的過程，家樂福集結契作小農，跨足旅遊業打造「VIP產地之旅」，每年在家樂福消費滿10萬元的消費者有機會參與。不僅能下田感受採摘作物的感動，還可在農地間享受由具生產履歷食材製作出來的「瓜棚饗宴」，或到玉米田現收自煮DIY大地料理。

家樂福「Act for Food食物轉型計畫」自2018年啟動，與農民簽約契作、協助取得履歷與動物福利標章認證、設立有機專櫃，至今已經有20款蔬果成為「家樂福嚴選生鮮」，每款商品都須符合2倍安全期標準，以及永續經營保育生態的條件，並且達到品質與合理價格的平衡。

為了讓民眾了解「嚴選生鮮」的不易與珍貴，家樂福推出「VIP產地之旅」，透過會員系統，邀請每年在賣場中消費滿10萬元的貴賓，支付成本價到小農產地進行「1日參訪」，親自與農民接觸，了解履歷農作物的培育過程，實地採摘作物，在溫室的「瓜棚饗宴」品嚐以生產履歷作物烹調的各式美食，或是在玉米田迷宮中現收自煮，感受來自大地的美味。

家樂福總經理王俊超表示，「產地之旅」最初目的，是讓員工到農地了解履歷作物與一般農產品的不同，意外獲得許多好評，而履歷商品銷售量也顯著上升，於是開始以服務VIP客戶的方式開放一般民眾參加。產地旅遊須要配合氣候、季節與作物生長狀況，因此現階段以不定時的方式舉辦，每梯次最多只能40~60人參與。

王俊超指出，不同於一般觀光，這項活動屬於「深度旅遊」，符合現代人對新興旅遊的期待，也必須有多方面的配合才能成行。現在相關配套處在「站穩腳步」的階段，只要持續累積經驗，不排除最快明(2024)年與旅遊業者合作，讓更多民眾或海外觀光客加入，將台灣農產的「軟實力」推廣出去。

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