山佳煤斗車便當 龍華觀休系設計值得收藏

▲龍華科大觀休系師生設計的「煤斗車」造型便當，展現USR大學社會責任計畫階段性成果。（圖：龍華科大提供）

新北市樹林區的山佳火車站已有一百二十年歷史，過去曾是載運煤炭基地，和洋式建築風格、豐富文化底蘊吸引不少遊客慕名探訪。為進一步推廣山佳火車站，山佳社區發展協會與龍華科技大學觀光休閒系師生合作，設計出具有在地文史意涵的「山佳煤斗車便當」特色商品，運用紅麴等在地食材，打造出傳統日式便當，便當外盒則以煤斗車造型製作，不僅作為餐點容器，用完餐後，還可以單獨作為花器、筆筒、吊飾等擺飾品，值得鐵道迷收藏。

保存日治時期車站原貌及煤礦業文化的樹林山佳火車站，近年來已發展成為普受年輕族群所喜愛的私房景點。山佳社區發展協會便以此為發想，藉由教育部USR大學社會責任實踐計畫，由龍華科大觀休系教師們帶著學生，與山佳社區發展協會成員，深入山佳大小巷弄，共同致力地方文化保存，為山佳更好的未來而努力。日前並舉行特色商品發表會，期盼打造出樹林的亮點特色。

特色商品發表會在山佳車站內月台舉辦，並在山佳千歲團、客家及原住民歌舞表演中熱情登場，立委蘇巧慧、議員高敏慧、洪佳君、廖宜琨、陳世榮、江怡臻及黃永昌受邀出席，與樹林區長王坤南、周遭鄰里鄉親、協會成員及龍華科大觀休系數十位師生，齊聚一堂見證成果。

計畫主持人、龍華科大觀休系陳曉偉老師表示，「『礦』野寄情，魅力山佳」，樹林山佳地區文史風貌暨觀光發展計畫中的「山佳煤斗車便當」特色商品發表，成功展示地方與龍師生攜手合作的階段性成果。師生們設計的「煤斗車」造型便當，外觀是木製材質，施以質樸的灰色彩繪，象徵礦工採礦生活常常必須灰頭土臉、與危險共舞的寫照，也更具體而微地呈現出山佳地區日治時期至民國七十年代的產業文化。而「煤斗車」便當盒不僅作為餐食容器，用完餐後還可以單獨作為花器、筆筒、吊飾等擺飾品，值得收藏。