工研院將廢棄蚵殼變身環保染料 打造循環美學

▲工研院智慧微系統科技中心與業者合作將廢棄蚵殼轉變成環保染料，解決去化問題並創造蚵的循環美學。（記者李嘉祥攝）

南部盛產的帶殼牡蠣是烤肉熱門食材，牡蠣養殖興盛造就南臺灣沿海就業與經濟發展，也帶來廢棄蚵殼後續處理問題；工研院為增加蚵殼附加價值，與業者攜手將廢棄蚵殼華麗變身為環保染料，並製作出美麗的蚵藍染方巾、實用的蚵殼循環器皿，解決去化問題也打造蚵的循環美學。

工研院智慧微系統科技中心執行長朱俊勳表示，工研院在2030技術策略與藍圖下，將循環經濟設定為「永續環境」應用領域下的技術發展重點。南部是臺灣重要牡蠣養殖地，年產量超過2萬噸，從蚵殼中提煉出的碳酸鈣，可用於建築、紡織、包材等產業，還可用於藥錠中常見的賦形劑，化身醫療級原料，廢棄蚵殼重獲新生，可讓台灣在追求科技與經濟發展同時，也能兼顧與大自然共存共榮的平衡。

工研院計畫將視覺辨識系統導入牡蠣原料場域，運用人工智慧有效率挑選牡蠣，並串接蚵殼高值循環創新再生，再製成為環保藍染染料。合作商南方設計工作室負責人江玉婷說，一般藍染雖為植物染料，仍需要鹼劑，不適合長時間接觸，牡蠣殼粉有八成是天然碳酸鈣，將廢棄蚵殼磨成碳酸鈣粉，可開發出循環再生的環保染料，染出對環境更友善的蚵藍染織品。為展示廢棄蚵殼打造成永續循環運用的美學元素，工研院也在已轉型文化園區的嘉義舊監獄的「讓舊監再生」活動中展出蚵殼再生循環作品，歡迎前往體驗。