徒手煎鍋貼遭疑不衛生 網狂列「餐廳戴手套噁爆事蹟」挺店員

受新冠肺炎疫情影響，這一年來民眾更加重視店家衛生，口罩已成餐廳的基本配備，但「手套」是否也是餐飲業者必備的一環呢？一名鍋貼店店員就遇到客人指責「煮菜都不戴手套」的情形，讓她十分委屈也上網發問是否一定要用手套，網友也紛紛舉證：「戴手套更不衛生！」

一名女網友在臉書社團「爆怨2公社」發文，自己是在鍋貼店工作，卻遇到客人指責：「你們煎鍋貼、煮水餃都不戴手套的？」聽到這個質疑不但令店家老闆超無言，她也只能跟客人說如果戴手套煎鍋貼「手套溶化非常危險」，女網友在被客人氣到吐血之餘，也上網發問餐廳的內場人員是否一定要戴手套。

大部分的網友看到該文章後，都認為「餐廳內場人員戴手套更不衛生」，由於戴上手套後反而會因為穿脫麻煩而疏於洗手清潔，如果有包餡料的工作、早上的餡料可能會卡在手套上一整天，甚至是不少餐廳職員戴上手套後「摸完食物又拿錢的又拿抹布的」，見識過這種情形的網友直言：「內場戴手套不是為了客人乾淨，是為了讓自己雙手乾淨！」

類似疑問也不只這一樁，先前就曾有網友列舉「餐廳老闆戴手套更不衛生」的事例，諸如「鹹水雞老闆娘戴著手套抓食材又找錢給你」「麵攤老闆娘（戴著手套）切滷味、找錢、抓蔥花」等，從抓生食材、拿碗、用抹布清潔、掃地到找錢，都戴著同一副手套，還有網友遇過「看過牛排館的水果吧員工戴著手套去洗手間，如廁前後都沒有脫下」，反倒是「沒戴手套的老闆，洗手頻率超高」。

對此，有餐廳職員跳出來說明：「戴手套我也是會戴著洗手，除非上廁所拿掉，覺得是個人問題。」也有人解釋：「有客人覺得戴手套比較乾淨，而且不戴手套、太常洗手時，反而會感受到客人在意的視線。」但不論餐廳內場人員戴手套與否，最重要的仍是隨時勤洗手，常保清潔。

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