德克士炸雞登台 拚7年展店101家

工商時報【記者姚舜╱台北報導】 華人連鎖速食最大品牌「dicos德克士炸雞」在台第一家門市昨（24）日在台北101正式開幕，為加速發展連鎖腳步，dicos德克士並宣布將秉持「讓利與人，與人共興」的理念開放加盟，期望更多台灣年輕人透過簡單創業，累積財富。 1996年在大陸開出首家門市的德克士，目前在大陸共有超過1,500家連鎖門市，其中近8成為加盟店，在彼岸為最大加盟連鎖品牌，今年底前展店將達2,000家。 在正式回台展店後，德克士也宣布在台展店目標，希望在2020年時，台灣可以開出101家德克士。 目前，在台灣速食連鎖業界，西式品牌麥當勞、肯德基，都以直營連鎖為主、加盟店比占甚低，日系品牌摩斯漢堡240家店更全數直營，店數達經濟規模品牌中僅以外送服務為主的達美樂披薩是以發展加盟為主。因此，德克士將以何種模式發展加盟連鎖？對產業帶來何種衝擊？引起業界高度關注。 德克士本月6日開始試營運，以「脆皮炸雞的專家」和「天生好客」的品牌定位，推出咔滋雞腿裸麥堡、脆皮手槍腿、鳳梨雞腿軟法、日式唐揚雞塊和鱈魚軟法等明星商品，試營運期間業績不惡，顯示台灣消費者對德克士商品的接受度很高。 為快速展店，德克士鎖定有志創業的青年族群為加盟夥伴，而為達此目標，德克士亦聲稱將打破傳統加盟模式，以獨有的「價值鏈分配」模式，分享更多利潤給加盟主，讓德克士與加盟主能夠共同致富，創造雙贏。 據了解，以「東方舒食快餐廳」品牌概念切入市的德克士，標榜從店面裝潢、餐點設計及食材選擇，都將「因地制宜」針對商圈與地域屬性有彈性變化調整。據了解，未來德克士展店店型大約可分為：時尚潮區、辦公商圈與住宅家庭等數種不同店型，這種以多元組合店型發展連鎖的模式，自然也是業界高度好奇與關注的焦點。