提升林下經濟遇"箭"你

友善山林，種植的作物很重要，在陽明山，有個季節限定的美食「箭筍」，就是最好的例子，因為它是台灣特有種，也能適應當地氣候，不影響環境，還能帶來經濟收益。

陽明山農民 曹哲愷：「小時候採筍，是我們賺零用錢唯一的方法。有一段時間國家公園成立，不讓我們拔箭筍，很多老竹子太多，變成密密麻麻，竹林有一段時間死很多，後來才了解，其實保育過頭不對。」

包籜矢竹，主要分布在陽明山。 陽管處每年分期開放採筍，道道地地的季節限定，是台灣特有種，得天獨厚的恩賜。

文化大學森保系副教授 蘇夢淮：「包籜矢竹現在就是很清楚，在(台灣)東北區的這些山頂而已。我覺得它是有機會可以推廣。那個籜，就是指竹子特有的一個構造，就是這種矢竹，它的籜，把它的莖包著。」

陽明山農民 曹哲愷：「這邊大概5 6斤而已，從一斤20塊，60塊，慢慢升到80塊，升到120元，今年價格最好的時候，可以賣到450元。」

台灣山林復育協會執行長 蔡智豪：「像這樣並不是靠工廠的生產系統，透過自然生態的運作方式，我們適當地去做使用，產生的成果，這叫林下經濟。」

文化大學森保系副教授 蘇夢淮：「它不會在採收過程破壞林下的地被，我們採的是筍，是竹子的嫩芽，對水土保持不會有什麼影響。」

陽明山農民 曹哲愷：「這個都不用顧，純自然的，只要把它限定一個時間，我們也是保育的方式，也不要過度濫採，其實這是最永續的發展。」

依循里山倡議的精神，謙卑地向大地學習，林下經濟試圖尋找一條讓生態與農業共生的道路。

文字撰稿 李雅萍

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