政府不能或不為？柯文哲提萊豬源頭管理科學方法：有心就能解決

台北市議會4日通過國民黨提案修正之《台北市食品安全自治條例》，增訂販售含萊劑豬肉可罰6至10萬元。對此，市長柯文哲也在臉書發文表示，含有萊克多巴胺的肉品即將開放進口，要求中央政府做好「源頭管理、明白標示」只是人民最基本的要求，並指出萊豬的源頭管理有2種更科學的做法。

柯文哲表示，從科學角度來說，萊克多巴胺是半衰期較短的乙型受體素，「理論上」可以被人體代謝。但實際上每個人的身體狀況不同，還是有風險存在。現在台灣人的要求很卑微，只是希望在購買前、吃下肚前能更清楚了解、不被矇騙。

柯文哲提到，其實萊豬的源頭管理可以有更科學的做法。例如：1、規定畜牧業者在屠宰前幾天，不准使用含瘦肉精的飼料，讓瘦肉精有時間代謝掉；2、要求豬肉進口廠商對於含有萊克多巴胺之豬肉要列特定貨號，以供消費者辨識；使用萊劑的要清楚標示，並訂定明確的抽查機制。

柯文哲認為，只要用心，總可以找到解決問題的方法。他也呼籲民眾加入連署，讓執政者對民意無從迴避。

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