斜槓收攤！曾心梅「月薪4萬找嘸員工」 砸300萬裝潢餐廳、黯然收攤

台語金曲歌后曾心梅砸了三百萬，2021年將原本經營的副業冰店，加入鹹食菜單、重新裝潢成新品牌，雖然疫情後生意愈來愈好，但面臨人手不足的困境，儘管各個管道都用上，還是找不到合適員工，只能在去年十月忍痛收攤！曾心梅受訪談到，未來應該不會再做生意，目標就是好好把歌唱好。

客人vs.歌手曾心梅：「有多鹹的(菜單)啦，一樣是我沒錯。」

親切招呼客人，這裡是台語金曲歌后曾心梅日前經營的餐廳，從冰店裝潢整修加入鹹食菜單改名「團聚」吸引不少人慕名而來，只是現在想造訪已經沒辦法。

記者張綺云：「曾心梅開的副業餐廳就位在台北市重慶北路上，但實際來到門口發現在去年悄悄熄燈，店面已經換了新招牌變了一間茶餐廳。」

台式變港式店內布置完全不同，老闆更不再是曾心梅，原來已經在去年10月結束營業。

歌手曾心梅：「因為疫情過後我們其實生意，一直都愈來愈不錯尤其是假日的時候客人又特別多，我們盡了很多努力啦對生意的部分我們有信心，但人力不足的狀況下，我們也無能為力。」

開出月薪4萬還是找不到人為了這家店曾心梅2021年轉型就花了300萬，回本絕對不可能跟員工感情很好的她，還把店面跟基隆廚房的生財工具，全都給了其中一名單親媽媽。

歌手曾心梅：「因為她也在我們這邊做了一段時間，而且她因為是單親媽媽比較辛苦，我們就把我們現有像冰箱啊煮麵機，什麼鍋碗瓢盆啊(都給對方)。」

讓曾經的員工開麵店維持生計，至於曾心梅的斜槓人生則從2016年開素包子店開始，全盛時期有4間店因為多種因素收攤，現在「團聚」也說再見未來應該不會開店了。

歌手曾心梅：「是有一些廠商他們還蠻喜歡，我們的產品，他們有想要我去教他們做我的knowhow。」

但因為忙碌也暫時不考慮，曾心梅說如果有那麼多人想聽她唱歌為何不好好地唱，現階段就以主持節目表演為主用歌聲繼續陪伴大家，結束這段闆娘生活。

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