綠色餐飲服務及減量行動競賽 新北榮獲特優

【記者 高金次／新北 報導】為落實源頭減量，新北市環保局配合行政院環保署政策於去(111)年10月1日提前正式實施「行政機關、學校減少使用免洗餐具及包裝飲用水作業指引」，至今轄內各機關學校已使用逾2萬個循環容器餐點、減少逾28萬個的包裝飲用水，成效顯著，獲環保署頒「111年綠色餐飲服務及減量行動競賽─環保先鋒組特優」，此外，新北轄內餐飲業者亦積極響應以循環容器盛裝餐食外送供餐，其中有2家業者獲得綠色餐飲組特優、2家獲得優等。

▲新北市推廣循環服務減少使用免洗餐具有成分別榮獲環保署綠色餐飲服務及減量行動競賽特優。（圖：環保局提供）

依據環保署調查，全臺每年約使用35至50億個免洗餐具，為推動源頭減量，環保署規範行政機關、學校主辦或於其場所內辦理之會議、訓練、活動等不提供免洗餐具、包裝水及一次用飲料杯，改提供可重複清洗之循環餐具（如鐵盒便當）及設置飲水機或桶裝水，辦理活動可以無償、租賃或押金借用方式提供重複清洗餐具，且最遲應於112年1月1日起實施。

環保局說明，新北市近年來陸續推出「不塑之客友善店家」、「新北Ucup」、「新北Ubox」、「reBAG袋袋相傳」等政策，致力為市民提供更友善的不塑環境，本次參與環保署「111年綠色餐飲服務及減量行動競賽」榮獲「環保先鋒組特優」的佳績。新北市於111年10月1日先行正式實施該作業指引，各單位會議前於開會通知單上備註提醒與會者自備個人環保杯及餐具，於會議時設置飲水機或桶裝飲料取代包裝杯水，以落實源頭減量，至今使用逾2萬個循環容器餐點、減少逾28萬個的包裝飲用水；為了作業指引能順利推行，環保局訂定作業獎勵，邀請市府各機關單位辦理指引說明會，針對限制項目、辦理方式等進行詳細說明。

▲新北市推廣循環服務減少使用免洗餐具有成分別榮獲環保署綠色餐飲服務及減量行動競賽特優。（圖：環保局提供）

另外，新北市轄內餐飲業者也積極響應循環服務，以循環容器盛裝餐食外送供餐，其中鄉馥小吃店板橋店及溪仔邊烤肉飯新莊店2家業者榮獲本次競賽「綠色餐飲組特優」、溪仔邊烤肉飯板橋店及土城店獲得「綠色餐飲組優等」。

環保局表示，期藉由政府機關與學校的帶頭改變，進而影響大眾生活習慣，呼籲民眾養成自備環保餐具、環保杯或使用店家循環式服務的習慣，也鼓勵企業一起響應，落實「自備、重複、少用」的環保觀念。新北市循環容器業者資訊可至一次用產品源頭減量宣導網(https://hwms.epa.gov.tw/dispPageBox/shop/shopCP.aspx?ddsPageID=REUSABLEFOODWARE&)及環保局官網(https://www.epd.ntpc.gov.tw/Article?catID=2089) 查詢；並也歡迎有興趣加入循環服務行列的餐飲業者洽詢環保局，一起為減輕環境負荷盡一份心力。

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