新竹市響應蔬食 提升免疫力

為了推廣低碳蔬食減碳，新竹市環保局在樹林頭公園舉行低碳蔬食環境教育活動，新竹市副市長沈慧虹出席活動時表示，鼓勵「多吃蔬食少吃肉」，並鼓勵市民「吃在地、食當令」，一起響應蔬食運動，蔬食不僅提升對抗疫情的免疫力，降低碳排放更有助於對抗地球暖化，是兼具健康與環保的積極作為。