日本情人節商戰 「公平貿易」巧克力最受歡迎

再過3個星期就是西洋情人節，日本也早早展開激烈的巧克力商戰，即使今年（2023年）巧克力受原物料等因素影響、價格明顯調漲，但仍吸引許多人選購。而今年最受歡迎的品項，則是主打友善環境、並讓生產者獲取合理利益的「公平貿易」巧克力。

東京池袋的百貨裡，正在舉辦情人節巧克力的特賣會，吸引大批消費者前來選購。雖然今年因原物料及物流等成本大增，導致巧克力售價普遍調漲8~10%，卻還是澆不熄消費者的熱情。

池袋西武百貨課長石井朋史：「就算定價比較高，只要商品有其價值消費者就能接受，例如公平貿易的商品。」

近年來主打友善環境理念，並以生產者利益為優先的公平貿易巧克力，越來越受到消費者歡迎，希望藉此幫助發展中國家的生產者們。就連來自海外的高級品牌，今年也首度推出，獲得公平貿易認證的巧克力。

池袋西武百貨課長石井朋史：「現在好吃只是基本條件，消費者對在哪製作、由誰製作，和如何製作這些問題更感興趣。」

日本民眾：「在選購公平貿易的商品時，只要一想到可以幫助到他人，不只送禮的人會開心，這份心情也會傳染給收禮的人。」

來到東京設櫃的京都巧克力業者，也同樣主打所有商品原料，全都符合公平貿易規範。

巧克力品牌董事吉野慶一：「這是在蘇拉維西島生產的大顆腰果，再裹上同樣產自蘇拉維西島的巧克力。」

除了以合理價格收購原料外，業者還派人前往印尼當地，指導栽種及加工等技術，幾年下來生產者的收入高達1.5倍，也讓消費者在享用美味巧克力的同時，達到維護環境永續、支援生產者的目的。

（民視新聞綜合報導）

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