前陣子買了一包我不太常用的低筋麵粉 所以這幾天就作了很多煎餅類的料理 這次分享很簡單的煎餅料理 加了花生之後吃起來賊香唷!!
製作時間: 15分鐘內
份量人數: 1-2人
食材
低筋麵粉 100 g
水 100 g
雞蛋 2 顆
胡蘿蔔絲 40 g
香菇絲 50 g
小白菜碎 100 g
花生碎 40 g
蔥花 適量
白芝麻 適量
鹽 0.5 小匙
作法:
1 ：
麵粉加水攪拌成麵糊
2 ：
加入除了白芝麻外的所有材料與調味料攪拌均勻
3 ：
取鍋加入約0.5大匙的油，趁冷鍋倒入上步驟拌好的麵糊並把麵糊攤開
4 ：
表面灑上白芝麻轉最小火並蓋鍋蓋悶煮
5 ：
底部不黏鍋且定型後翻面，煎至兩面微焦就可以了
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