星級溯源餐廳評鑑 大安農會再獲三顆星獎

大安區農會致力推廣產銷履歷農產品，在農業局的協助輔導下，展現成果，榮獲台灣農業跨領域發展協會 (AMOT)星級溯源餐廳評鑑「優良供應商」、「星級溯源食品」三星評鑑，飛天豬主題餐館更連續二年獲得「溯源餐廳評鑑」最高三顆星。不僅為農民爭得最高利潤，也為研發團隊提振高昂士氣。

大安農會七年前組農畜加值研發團隊，致力推廣產銷履歷農產品具有相當成果，最近三年來農業局鼎力協助農會與農民合作，生產安農五寶產銷履歷驗證安全農產，直營的大安區肉品工廠擁有的ISO22000及國際HACCP雙驗證，讓飛天豬成為全國農會第一家具產銷履歷驗證的生鮮豬肉，安全食材的保障，且不間斷穩定供貨，越來越多超市、餐廳、機關團膳等也都指名使用安農五寶當食材原料，民眾只要透過手機掃描QR code就可以掌握食材來源資訊，顯示時下國人對食安意識抬頭。

大安農會日前再傳來好消息，榮獲台灣農業跨領域發展協會 (AMOT)星級溯源餐廳評鑑「優良供應商」、「星級溯源食品」三星評鑑，飛天豬主題餐館也獲得「溯源餐廳評鑑」最高三顆星。連續兩年獲得同獎，讓地方農民雀躍，肯定農會對農畜產品創造加值的用心。

總幹事蔡建宗表示，政府及社會都很重視食品的安全，大安農會這七年以來，邁力輔導農民耕種或畜養安全且高品質的農產，目標以產銷履歷食材推展「安農五寶」，得獎產品皆用最嚴格安全包裝後冷凍，存放久又不失味。對時下嚴峻的疫情，是消費者不出門訂購囤積最好選擇，相關資訊可上大安區農會網站查詢。

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