春節限定!新竹靜思堂書香麵出爐

新竹靜思堂的廚房轉角,有一個春節限定的麵攤,兩道小吃受到職工與志工的歡迎。以前經營鐵板燒的陳營基,為大家準備鐵板麵;慈濟行動廚房的設計者之一,蔡堅印,擁有好廚藝,多年未見的書香麵,在眾人期待中再度出爐。

這一鍋中藥滷包熬燉的書香湯,在新竹靜思堂廚房再度飄香。慈濟志工蔡堅印熟練地燙麵,夾上配料,沖上熱湯,一碗麵,讓春節值班的職工志工也享受著團圓氣氛。

慈濟志工 陳營基:「書香麵是今年,因為蔡(堅印)師兄剛好因緣很具足,對他來講也很輕鬆,所以我們就合作,在年尾跟年初的香積(志工),我們就叫他們休息,我們去補位。」

拿出以前做生意的餐具,鐵板滋滋作響端上桌,陳營基這道鐵板麵,現在大概只有義賣活動才享用得到。

慈濟志工 莊淑賢:「好幸福喔,吃在嘴裡真的很好吃。」

整理回收來的攤車,蔡堅印與陳營基點上爐火,轉角的麵攤,非營業,春節限定。

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