有神自遠方來 邢天府端阿堂鹹粥招待

記者陳俊文∕台南報導

台南阿堂鹹粥最近因一碗魚肚鹹粥賣二百六十元被罵翻天，甚至連國稅局都被捲入戰火，但也有一票老台南人以行動力挺，連神明也站了出來，位於米街的邢天府迎接三重埔巷仔口邢天王聖駕，刻意買阿堂鹹粥招待。

國華商圈的店家形容阿堂是「在厝邊享用的美味早餐」，尤其是公認最好吃的蝦仁飯，老台南人會坐在前面的搖滾區，邊吃鹹粥，邊看老闆有律韻和節奏的搖湯，是人生一大享受。報導中的二百六十元是魚肚或魚腸加綜合鹹粥，大家應看清楚菜單。

另有一位開川菜館的梁老闆說，有沒有那個價值，見仁見智，就算成本只有二十六元，可以賣到二百六十元，也是人家的本事，鼎泰豐蝦仁小籠包最貴賣到三百四十元，怎麼不去靠杯？台灣人真的很怪，日本拉麵一碗三、四百元不但可接受，還要排隊好幾小時，怎都沒人叫？

這兩天不少以前因為觀光客太多少去阿堂的老台南人也站出來力挺，一位老饕表示，全聯一片虱目魚都可以賣到一百餘元了，小吃攤虱目魚進價在七、八十元之間，還要烹煮、租金、水電和人事，賣一百二十元，毛利三成，也算合理。

更何況是不是合理，應由消費市場決定，若大家都覺得合理，就有人繼續去消費；若覺得不合理，自然會被消費者唾棄而關門。

有趣的是，人不挺，但有神明挺。位於米街的石精臼邢天府主祀邢府千歲，最近因交陪境三重巷仔口邢天府南下會香，知道台北觀光客很喜歡吃阿堂，刻意擺了一桌阿堂鹹粥的滿漢全席招待北部來的邢府千歲。廟方表示，因最近這一碗虱目魚粥全國最夯，有「神」自遠方來，自然要給祂吃最好的。