柯P訪竹北養殖區 下池體驗漁民辛苦

記者彭新茹∕新竹報導

台灣民眾黨全台大眾走，地方產業拜訪活動，廿四日到竹北拔仔窟烏魚養殖區，對於青農許豐立以科技養殖，減少人力，提高魚苗存活率，民眾黨主席、也是台北市長柯文哲相當讚賞，而在品嘗烏魚米粉料理，柯文哲連吃兩碗，直說好吃。

在新竹區漁會童錦杰總幹事、烏魚養殖班許豐立班長、新竹縣市農會鍾祥銘總幹事等的介紹，柯文哲親自走訪烏魚、白蝦等養殖區，與在地漁民直接接觸，柯文哲更穿著青蛙裝走入魚塭蝦池，體驗農漁民的生活，希望更了解新竹地區的農漁業的現況與發展困境。

童錦杰表示，過去烏魚養殖戶以老人家居多，多數業者沒有下一代接手傳承，僅會用傳統方式販售烏魚，近年受到疫情影響，造成烏魚價格崩盤，造成產銷班養殖戶生計問題。近年在漁會的輔導下，竹北拔仔窟烏魚產銷班堅持「地產地銷」通過產銷履歷認證，藥物檢驗合格，期望銷量突破，打造健康安全食材。而烏魚子採取後烏魚本體，也朝多元運用發展，烏魚做成烏魚羹、香酥魚排、麻香烏魚鰾、爆炒烏魚肫等，提升烏魚產業附加價值，相關烏魚產品，還有烏魚一夜干、烏魚子干貝醬等。