平時煩惱今晚煮乜家常菜好？蒸肉餅零失敗 家常菜！土魷蒸肉餅教學 ,簡簡單單又一餐！
製作時間: 30分鐘內
份量人數: 1-2人
食材
免治豬肉 220克
甜梅菜 60克
馬蹄 4粒
薑 1/2茶匙
生抽 1茶匙
糖 1茶匙
粟粉 1/8茶匙
油 少許
生抽 1/2茶匙
糖 1/2茶匙
蠔油 1/2茶匙
粟粉 1茶匙
胡椒粉 少許
麻油 少許
水 2湯匙
蛋白 1湯匙
作法:
1 ：
梅菜沖淨，切粗粒。
2 ：
馬蹄去皮切碎一姜洗淨去皮切碎備用
3 ：
白鐵中小火爆香梅菜。放涼後，拌勻醃料，備用
4 ：
豬肉碎用醃料拌勻。
5 ：
逐少加水，並攪拌至吸收
6 ：
加入馬蹄粒和薑米，繼續攪拌，靜置20分鐘
7 ：
拌入醃好的梅菜，置入護中隔水用大火蒸約15分鐘
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