歐盟食品安全研究員：萊克多巴胺有基因毒性

立法院民進黨團、台聯黨團和親民黨團今天(29日)聯合舉辦「歐盟為何拒絕瘦肉精肉品」座談會，並邀請歐洲食品安全管理局(EFSA)研究成員、英國劍橋大學教授布魯姆(Donald M. Broom)發表演說。布魯姆表示，歐洲和美國的研究報告都顯示，動物使用萊克多巴胺後確實會對生理造成影響；他認為，人類如果食用萊克多巴胺，也會有不良後遺症。 歐洲食品安全管理局(EFSA)動物健康與福利科學小組成員、英國劍橋大學教授布魯姆29日在立法院表示，根據EFSA2009年的報告，乙型受體素具有合成作用，可以刺激生物腎上腺素、促進生產量。布魯姆表示，EFSA的評估報告顯示，動物和人類對萊克多巴胺的生理刺激效果類似，可能會增加心跳，萊克多巴胺不會致癌，但確實有基因毒性。他說：『(原音)從EFSA的研究報告結論可以發現，萊克多巴胺不會致癌、沒有誘發性，但是確實有基因毒性。』 布魯姆也引述美國普渡大學2003年豬隻與萊克多巴胺影響的研究報告指出，豬隻吃了萊克多巴胺之後，心跳增加、攻擊性增加，同樣的情況也出現在牛身上。布魯姆說，如果萊克多巴胺對豬隻有這樣的影響，對人類可能也會有同樣後果。他說：『(原音)研究清楚指出，萊克多巴胺對動物福利(Animal Welfare)有害，也可能對人體有害，只是我們目前缺發足夠的研究資料。』 民進黨立院黨團總召柯建銘在座談會上主張，朝野應該共同合作，幫助政府與美國重啟談判，引用歐盟模式，只向美國購買不含瘦肉精的有機牛肉。