歹命啦!年輕人起薪拉抬不起來 加薪成奢求

受到疫情影響,不少行業都受到衝擊,但是仍有企業在這段時間,幫員工加薪,有的是透過升遷制度加薪,有得的則是祭出獎金制度,但回頭來看,年輕人的薪資真的很難提升,根據TVBS民調統計,月薪五萬以上的民眾,僅僅只有18%,代表大多數的人,薪資都不到五萬,讓不少年輕人感嘆,這年頭想存錢,真的很辛苦。

圖/TVBS
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資深記者藍于洺:「有著戶外美景的結婚場地,在疫情之前就是非常搶手的地方,在疫情衝擊之下,也做了很多調整跟改變,維持公司的營收,現在要迎接後疫情時代,在人員的招募還有調薪計畫,也做了許多改變,希望能夠維持好的人才,來做經營。」

歐式戶外場地搭配特殊造景,室內充滿設計感的座位,一旁還有露天水池,這是北市知名的戶外結婚場地,不少新人曾在此結為連理,但過去幾年受到疫情影響,大大衝擊業績經營者求新求變,逆境中多元經營不僅撐住業績,也在疫情夾擊下幫員工加薪。

戶外婚禮會館業者謝偉鼎:「在這邊都是經過一連串的訓練,然後跟考核也都有,甚至有的都已經有十年以上資歷,我們根據這樣子一個培訓計畫,對於一些資質很不錯的,有意願要留任成為正職的,這些實習生們,我們是優先錄取,而且優先給予他們比較高的薪水。」

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業者表示疫情影響,辦婚禮新人減少業績減少一半,真的很難經營,但透過多元餐點廣開銷路,就能維持住基本營運,為了迎接後疫情時代到來,也沒有縮減人力,甚至定期透過升遷考核幫員工調薪。

戶外婚禮會館業者謝偉鼎:「每一年會有一次的調薪,根據他們的考核成績,還有他們的學習紀錄,我們做了很多產學合作,目前合作的學校大概有24個科系跟系所,包括我們的婚禮企劃部,餐飲部廚房部的人員,有計畫我們今年度,也希望可以在開拓兩到三個,新的會館出來。」

忙著廳堂內外招呼客人,眼前的這位是婚宴場館的廳長,年紀還不到18歲剛從餐飲科畢業,透過建教合作高一就在會館實習工作,畢業後銜接上來透過升遷制度,爭取加薪升到廳長,還沒滿十八,月薪就已經有三萬以上。

戶外婚禮會館廳長(將滿18歲)謝先生:「從學校直接應徵過來的,公司面試進來這樣子,一路一路慢慢爬上來,由公司的主管慢慢帶慢慢帶,從小吃到喜宴現場的服務,從服務的酒水喜宴廠的服務同仁,接下來到場控二年級慢慢升場控,三年級因為要留下來,慢慢培養到廳長的部分。」

和謝先生同齡的同學們,畢業起薪大多在最低工資上下,但謝同學早早規畫人生道路,畢業之後透過考核,月薪達到三萬,業者表示,若未來穩定工作持續通過考核,加薪計畫不會改變。

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戶外婚禮會館廳長(將滿18歲)謝先生:「別人都比較少,像我們這邊是滿多的,然後我們福利也很多,每個月都有全勤啊,還有一些團體的獎金,例如現場賓客,給我們的回饋比較優秀的話,我們就會有一些獎金,我們就會一個月結束後,發給我們同仁一張紙。」

手搖著一杯杯清涼飲料,在桃園的連鎖手搖飲店,過去店面集中在中部,現在也在疫情間揮軍北上,不僅有拓店增點計畫,也推出員工加薪,新進員工一開始以基本工資計算,但只要表現出色,會有3到5%的加薪幅度空間。

連鎖手搖飲店業者李詩怡:「是從中部到現在,還是有繼續往北在拓展,員工方面還是以最低薪資為主,然後還都會有加薪,主管有35到40K,因為員工還是有他們的生活需要,所以我們只要有,公司上有營運比較好的話,都還是會幫員工加薪。」

資深記者藍于洺:「疫情影響對餐飲業的衝擊真的很大,加上物價飛漲業者不能漲價,現階段他們就採取,不是齊頭式的加薪,而是透過績效獎金,來提振員工士氣。」

但畢竟疫情影響真的不小,另一間北市的連鎖手搖飲店,受到嚴重衝擊,雖然沒有加薪的計畫,但規劃出了激勵獎金,只要員工表現達標依比例給予獎金,在疫情期間也多方招募員工,業者表示只要後續業績穩定,不排除會有更多加薪計畫。

連鎖手搖飲店業者林鶴年:「那時候路上根本就沒人,然後就影響到我們門市,根本都沒有訂單,外送可能商業辦公室這邊,也實施分流上班,或者是在家工作的策略,所以我們的外送杯數也都下滑很多,那時候就是我們,整體門市的營收都有受到影響,不過就是除了這個營收問題,我覺得每次遇到困難,公司的理念支持就很重要,就是激勵啊給他們方向,讓他們朝著我們設定的目標去前進。」

薪水是一切消費來源,加薪當然很重要,政府將從民國111年1月1日起,調整軍公教人員薪資4%,科技業大廠響應支持,台北市電腦公會表示,半導體、面板等科技產業調薪幅度都高於4%,群創也宣布提前調薪,2022年1月1日起,大學畢業工程師薪資最高44000元,碩士畢業關鍵職位最高58000元。

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台大金融研究中心榮譽主任黃達業:「追根究柢勞工的薪水為什麼沒辦法提高,主要就是因為外勞跟本國勞工的工資呢,掛勾在一起,以至於企業主必須負擔,龐大的外籍勞工成本,追根究柢必須研究或把這個黑盒子攤開來,讓全國民眾來探討一下。」

但現階段民眾恐怕會對薪資待遇,不是很滿意,根據TVBS民調中心統計,針對台灣年輕人薪水太低的調查,同意的比例高達87%,不同意的僅僅只有11%,若沒有調薪相關計畫,恐怕薪水期望很難吸引年輕人,頻頻換工作的機率也大幅增加。

加盟品牌公關總監李晨馨:「這兩年的狀況真的是滿不好的,調薪的幅度上即便有,坦白說起來跟往年比,也的確在稍微少了一點點,以比例來說不管調薪的人數,或者是調薪的幅度,其實較往年都差了一點點。」

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那到底台灣人月薪分布比例為何,攤開主計總處資料,每人每月總薪資平均為5萬5754元,但根據TVBS民調中心統計,有27%的民眾,薪資落在3萬到3萬9比例最高,其次是2萬5到2萬9佔比17%,4萬到4萬916%排第三,前三名比例加起來高達59%,和月薪五萬以上的總比例18%來講,落差真的不小,貸款方面有信貸的比例25%,房貸22%車貸19%,有貸款比例57%超過一半。

加盟品牌公關總監李晨馨:「大部分加薪都還是在,有一個集團的支撐下,它可能是連鎖公司,或者是專門做加盟的,他們其實每一年,基本上都會有一些考核制度,所以通常來說有加薪的公司,大多是用這樣的方式,坦白說這兩年,比較難做一個齊頭式的,可能整間公司上百人齊頭的加薪,這個的確在今年比較難遇得到,在不加薪的部分,絕大部分可能還是以,餐飲業啦婚宴集團這種,他們可能在疫情期間,受影響非常非常嚴重。」

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萬物皆漲唯獨薪水緩漲,民眾除了自立自強,也盼望政府打造出優質就業環境,業者多推加薪計畫,留住更多優秀人才,也避免這世代的年輕人,避免成為失落的一代。

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