母親節檔期看旺 美食-KY搶攻蛋糕商機

（中央社記者江明晏台北8日電）後疫情時代，全台百貨、零售、餐飲通路都看好母親節檔期銷售，旗下有85 度C的美食-KY搶攻蛋糕商機，預估今年全檔期可銷售逾5.7萬顆主題蛋糕，帶動業績成長3%。

瞄準母親節檔期檔期，旗下有85度C的美食-KY今天宣布推出6款母親節蛋糕，並祭出抽獎活動及預購折扣優惠刺激買氣，預估2021年全檔期可銷售逾5.7萬顆主題蛋糕、帶動業績小幅成長3%、約新台幣4000萬元。

美食-KY指出，2020年雖遭逢疫情干擾，但85度C去年整體蛋糕業績逆勢成長4.23%，推估逢年過節民眾買蛋糕慶祝的需求不變，今年首季蛋糕業績也年增約0.9% ，其中開業滿1年據點的蛋糕業績也年增達3.88%。

85度C行銷公關副總經理鍾靜如預期，今年全檔期可售出逾5.7萬顆主題蛋糕、帶動業績小幅成長3%、逾4000萬元，加上其他非造型主題蛋糕，預估全檔期可售出超過20萬至21萬顆整模蛋糕。

此外，在咖啡飲品方面，美食-KY3月上市的榛果、香草兩款風味拿鐵，以及85度C第一屆咖啡大師選拔賽獲勝的冠軍哈密拿鐵熱銷，上市3週，即賣出超過十萬杯；85度C也預告，今年將持續升級並研發新品，期望在競爭激烈的咖啡市場，搶攻更多市占。（編輯：楊凱翔）1100408