每4秒就1人買甜點！全家推新品牌minimore變24小時專賣店

記者李鴻典／台北報導

甜點狂潮來襲！根據經濟部調查，台灣甜點市場一年高達150億元，填滿「甜點胃」已成消費者生活日常，全家研發甜點近20年資歷，為唯一擁有自營甜點專業產線的便利商店，平均每4秒就有1位消費者購買全家甜點。瞄準甜蜜商機，全家3/22起重磅推出全新甜點品牌「minimore」，由「鮮乳脆皮泡芙」、「法式檸檬塔」、「法式千層蛋糕」三大明星商品領軍，推出逾10款高人氣甜點，打造24小時、4,100間規模的全台最大甜點專賣店，3/22至4/4更推出會員限定2件69折最幸福優惠價，或與中杯以上Let’s café咖啡搭配即享甜點半價。

minimore於3/22同時進駐全家160間咖啡複合店，成為唯一指名甜點品牌，以櫃檯旁透明玻璃櫃專區陳列販售。此外，全家APP推出甜點「隨買預約取」的線上購服務，無論是熱賣新品或是適合慶生的八吋法式千層蛋糕，會員只要先下單預約且可指定店鋪取貨，就可以品嚐到自己最喜愛的minimore甜點，不再到店撲空扼腕。

全家觀察日本甜點市場流行趨勢，持續研發多樣化甜點型態，如「千層蛋糕」、「餅乾三明治」等，千層蛋糕以細緻的餅皮與鮮奶油內餡，濃郁而不甜膩的層次堆疊，打造媲美專賣店的精緻口感，並一次推出法式千層蛋糕(售價48元)、抹茶千層蛋糕(售價52元)兩種口味可選擇。另外，更長期與日本「全家」技術交流，導入日本熱銷破千萬顆的超人氣商品「餅乾三明治」型態，攜手台酒聯名推出「白蘭地葡萄餅乾三明治」，將浸泡台酒玉山白蘭地的葡萄乾融入奶油乳酪內餡，豐富每一口的味覺體驗，售價45元。

全家鮮食OMO整合部黃正田部長表示，前兩年在疫情影響之下，消費者減少出門頻次，不過，甜點銷售反而逆勢成長，去年業績更爆發性成長超過4成，銷售時段與購買族群不斷擴大，不僅下午茶時段銷售佳，午間用餐時段更成另一銷售高峰；推估熱銷主因，除了疫情期間消費者需要甜點療癒身心外，超過4,100店的通路優勢、累計推出超過百款特色甜點等，都讓全家成為消費者心中的甜點專賣首選；此次全新甜點品牌「minimore」，將再延續「明星商品開發」、「日本專業技術」與「創新聯名口味」三大策略，線上線下雙渠道推出各式甜點，朝今年甜點業績翻倍成長目標邁進。

慶全家甜點新品牌minimore正式推出，於3/22至4/4推出minimore品項任選兩件69折優惠，甜點控們絕對要把握！此外，今年第三次的厭世補班日又來了！為了幫辛苦的上班族們加油打氣，特別推出可可泡芙蛋糕3入88元的單日7折優惠， minimore將在3/25（六）補班日當天推出街頭快閃應援活動，分別於全家中山民權店、北盛店、忠孝光復店派出minimore甜點特派員，只要當日上班時間8:30與午餐12:00兩個時段，捕捉到minimore甜點特派員身影並上傳社群分享，就可以現場免費獲得minimore限量美味甜點！

芋頭控速筆記！7-ELEVEN自3月22日起推出以在地芋頭為素材的輕食和甜點，並與愛好芋頭的百萬訂閱爍金級YouTuber「Ku's dream酷的夢」全新合作聯名開發「芋酷同行」系列商品，以及與知名烘焙品牌合作開發限量甜點和冰品，打造令人「芋」罷不能的春季甜蜜滋味，將再創市場話題！

萊爾富則在愛獻媽咪預購專刊推出人氣排隊名店，芋頭控絕不容錯過的法布甜芋頭珠寶盒，選用當季新鮮的大甲芋頭，秘製紮實綿密芋泥，訴求每一口都吃得到芋頭香，並選用法國鐵牌生乳打造滑順綿密與濃純香甜的口感，再依黃金比例，以多道工序做出口感滑順的生乳芋泥球，以及選用熱量較低的日本海藻糖，打造出綿密鬆軟的蛋糕體，再搭配絲滑柔順的布丁，淋上手工熬煮的法式焦糖，呈現芋頭珠寶盒的豐富層次與甜而不膩的細緻口感，一吃就讓人”芋”罷不能。

下週將迎來長達5天的清明連假前，首要先面對本週六的補班日，OKmart推出一系列提振精神優惠，為消費者們打氣；根據門市後台資料顯示，每到補班日，上班族最愛的現煮咖啡、活力飲品、解饞零食的銷售業績成長1-2成。OKmart於3月23日至3月25日推出莊園級咖啡買2送1；特別於即日起至3/25，連續三天全台880間門市指定糖餅、飲品六折起，預計可帶動整體銷售近2成。

乍暖還寒春季到來，最適合來一杯苦中帶甜的大人系飲品，國際食品品牌雀巢（Nestlé）攜手星巴克（Starbucks）推出「Starbucks At Home星巴克春季系列商品」，共有四種不同口味，滿足星粉隨時都能在家輕鬆沖泡的花式飲品。

從香醇濃郁的沖泡式「星巴克特選系列—摩卡咖啡」、適用於Nespresso咖啡機的「星巴克香草/焦糖風味咖啡膠囊」，及適用於雀巢多趣酷思咖啡機的季節限定茶飲「星巴克抹茶拿鐵膠囊」，帶來一系列門市人氣風味，且產品皆使用符合種植者公平規範「C.A.F.E.」的咖啡豆製成。

時序進入春暖花開的3月，春櫻之外還有期待一整年的抹茶季！在春日推出的季節限定新品「星巴克抹茶拿鐵膠囊」，使用日本研發配方、以優質抹茶搭配綿密奶泡調製，使用雀巢多趣酷思膠囊咖啡機，在家就能輕鬆享受馥郁茶香的醇厚抹茶拿鐵；讓網紅「嘎嫂二伯」驚呼：「第一口就能喝到濃濃的抹茶茶香、感受到綿密滑順的奶泡口感...讓人難以忘懷，一口接著一口喝！跟我一樣愛抹茶的朋友不能錯過！」若偶爾想變換口味，也可依個人喜好加入濃縮咖啡，調製成富有濃郁咖啡香的抹茶咖啡。

Starbucks At Home星巴克春季系列4款商品，即日起於全聯福利中心、家樂福、蝦皮購物星巴克家享咖啡官方商城、momo購物網、PChome 24h購物、雀巢多趣酷思限定百貨櫃點、雀巢多趣酷思官網等販售。

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