毒澱粉風波 新北抽驗源頭工廠

新北市政府衛生局為確保民眾之飲食安全，持續加強抽驗源頭工廠及市售澱粉類原料及產品檢驗順丁烯二酸共一六五件，昨（二十四）日公布查驗結果，一二○件已完成檢驗，其中一件澱粉原料不合規定，是位於新莊某豆腐工廠使用疑來自三進粉業含順丁烯二酸酐化製澱粉，已通知南市衛生局。 衛生局副局長林金富表示，食品製造業者產製食品如有需要添加食用化製澱粉，應選用合法品項，不應使用未經核准之化製澱粉，違者將依違反食品衛生管理法第十一條第一項第三款之規定，爰依同法第三十一條規定，處新台幣六萬元以上六百萬元以下罰鍰，違規產品依法應沒入銷毀，且衛生局將持續加強抽驗市售產品，杜絕違規產品在市面上販售。 林金富指出，進行一○四家源頭食品工廠稽查，抽驗一○五件澱粉類原料，已完成檢驗八十件；另抽驗市售產品六十件，已完成四十件產品抽驗，而品項包括地瓜圓、芋圓、粉條、竹輪、魚豆腐、粉圓、板條等產品，其中一件由源頭工廠抽驗澱粉原料檢出順丁烯二酸。 衛生局表示，此次抽驗不合格之原料，抽驗地點位於新莊區「名記豆腐有限公司」（見圖），來源為台南市「三進粉業股份有限公司」，已移請來源縣市衛生局進行後續處辦。