水果切除腐爛處打果汁 小心細菌已孳生！

其實水果在有腐敗，或者是發霉的情況下，就算是把爛掉的地方切掉，也是不能吃，因為裡面已經孳生細菌，但過去就曾經出現，有人把這些快要壞掉，甚至已經有部分腐爛的水果，以極低的價格，向水果攤商大量買進，再切掉腐敗的部分，做成水果盤，或者打成果汁，賣給不知情的民眾。

拿起水果，仔細檢查，放進袋子，現今水果，做種越精緻，但其實只要有一點發霉狀況，就得整個丟掉。水果攤商說，「降到你的成本價不行，賣不出去，就是要賠錢出去啊。」

舉例來說，一顆富士蘋果，要價49元，但有些賣相不好，或者隨著時間過去，過熟的部分，業者為了賣出去，就會降下10到20元不等，來吸引買氣，但也有人看中這些水果快壞了，用一籃50元的低價買進，打成果汁販售。

水果攤商表示，「有時候賣木瓜汁的，他需要熟一點的，不管賣相，有些可能賣相差的，不好賣，就只好賠錢給他，看他願不願意，他如果覺得可以，雙方達成協議，就成交。」

水果如果只是過熟，那還好，讓人憂心的是，有些業者把腐爛的部分切掉繼續賣，像這一大盤已經切過的柳丁，只要10元，標榜要現吃，消費者根本不知道，被切除的部分，已經爛成什麼狀況。

事實上，腐敗水果隱藏風險，就算切掉發霉的地方，也不能吃，因為細菌、黴菌已經孳生，也會產生毒素，會造噁心、肚子痛等症狀。但其實，類似拿廢棄果菜來謀取個人利益的情況，已經不是第一次發生。

小山貓鏟起一堆一堆高麗菜，2017年，台北市第一果菜市場就被人踢爆，有不肖的火鍋業者，在市場裡的垃圾集中處，挑廢棄的爛菜，拿回去清洗後變賣，引起社會譁然，無本生意，人人想做，但犧牲的是不知情民眾的健康。

（民視新聞／陳怡汝、陳奎宏 台北市報導）

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